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兩只小饞貓想吃熏雞腿一起來看看吧!

來源:互聯網 2023-05-11 23:00:23 135 人看過 手機閱讀>>

剛剛去超市買的雞腿,我們今天做一個黃燜雞洗一下。上色以后我們加入蔥、姜、蒜片、胡椒粉,然后大概沒過雞腿的位置就可以。關火后,將雞腿放入湯汁中浸泡2個小時入味。大家好,今天我們家兩只小饞貓想吃熏雞腿,必須得安排上,希望不要翻車。

然后放入雞腿繼續煮,加入幾粒冰糖加入食鹽,煮15分鐘。首先把買來的雞腿放在清水中洗凈,去除血水。水開燒開以后,把雞腿放進去焯出血沫,姜片,蔥段料酒倒進去,把土豆切塊。時間不要太長,煮開后將雞腿放入冷水中浸泡幾分鐘。

準備三個雞腿,去掉骨頭,冷水下鍋,加入蔥段、姜片、一勺料酒去腥。把剝皮的雞蛋放入雞腿中,再繼續煮十五六分鐘。我們來準備點熏料,碗中加入一點小米,加入一點自砂糖,預計20克左右,加入一點茶葉,把煮煮好的雞腿放入托盤中。

選雞腿時候盡量選用枇杷腿,冷水下鍋加入料酒,水開后去除血沫,然后繼續煮至兩三分鐘。起鍋燒油,油熱到七八分熱放入蔥姜,直到炒到蔥姜變黃變黑,然后加入熱水,切記一定要加熱水,加水量根據雞腿多少沒過雞腿即可。

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