蝦爬子這種東西，我們在生活中是比較常見的，主要是因為蝦爬子屬于蟲爬子的海面，所以我們在夏天的時候可以適當的吃一些，而且蝦爬子想要制作的口感比較爽脆，可以將蝦爬子用料酒以及食鹽等腌制一下，然后在將蝦爬子曬干，最后加入少量的鹽進行蒸熟，然后在將蝦爬子剁碎就可以了。

蝦爬子一般蒸多長時間

需要蒸，大概10分鐘就可以了。而且蝦爬子個頭比較大，一般要蒸40分鐘左右。但是蝦爬子不建議蒸，最好是蒸熟再吃。

蝦爬子蒸多久好

要蒸20分鐘。

蒸蝦爬子是很方便的，它是不會立刻變成雞蛋殼的，所以是比較方便，大家在蒸之前最好是選擇大小均勻的容器，而且在蒸的過程中，盡量不要用金屬的，金屬的非常容易會影響到蝦爬子的口感，另外在蒸蝦爬子的時候，還要調整好螃蟹的用量，不然蝦爬子的口感就會差很多。

因為蝦爬子里面含有的優質蛋白比較多，對于一些蛋白質過敏的人，是很容易發生過敏現象的，而且由于蝦爬子的種類比較多，所以還是建議大家在蒸的時候，要用勺子不斷的按壓，從而能夠使營養均勻的吸收。

蝦爬子怎么煮

1、開水下鍋

在水燒開之后，將蝦爬子放入鍋中，然后大火煮至蝦爬子的表面熟了之后撈出。

2、用一個碗，里面倒入一點清水，然后將煮好的蝦爬子放入碗中，就可以加入適量的食用鹽、味精等調味品了，然后再倒入適量的料酒、醬油、香醋等調料進行調味，最后放上蒸鍋。

3、用中火進行蒸

在蒸之前，用中火進行蒸，主要是因為在蒸的時候，是需要將蝦爬子的筋去掉，所以才能夠起到一定的養生功效的。

4、小火蒸

在蒸的過程中，一定要用中火進行蒸，一般使用中火是在水燒開之后開始蒸，用中火的蒸30分鐘左右就可以起到很好的養生效果。，但是用大火蒸的話，可能還會使營養跟不上作用。因為用中火的時間過短還是會太長，時間比較久了，所以一般蒸的話還是用中火比較長了，但是有時間長了，不過還是小火還是要用中火一般要看時間短了還是短了。還是小火最好。還是大火蒸的，都比較多了還是比較多了，稍長了。還是不大。。一般來說用大火的話還是中火蒸的話還是小火就容易多了還是大火還是小火上鍋爆了。還是中等火放最好，然后蒸了。，不過老火就沒有火稍微上火比較靠中火蒸了。還是小火吧。一般來說要是小火大了還是小火就起到了就說，不過火小火都是老了還是中火了還是小火小火大火就別讓小火就沒火呢，所以蒸，然后會小火還是小火大還是還是大火還是小火大了還是稍微火比較小火大了還是大火呢，這樣，而不是大火小火開小火大火小一點火小一點，就蒸了還是大一點還是小一點。。