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痛風吃什么好?痛風菜譜推薦

來源:互聯網 2020-04-28 20:32:06 549 人看過 手機閱讀>>

許多人出售后會有更多的社交活動。他們經常喝酒,吃大魚大肉,并且不規律地睡覺。在這種情況下,危險正在慢慢逼近。那是痛風。眾所周知,這是一種由人體血尿酸增加引起的慢性疾病。血尿酸從哪里來?沒錯嘌呤。簡而言之,健康的器官可以正常代謝身體垃圾、嘌呤和尿酸。結果,長期油膩的飲食和大魚大肉導致營養不均衡。最后,相關器官的“燃料”不足,因此器官的運轉緩慢。因此,目前常用的治療方法是,由于嘌呤和尿素的合成不能在體內控制,只能通過體外飲食來控制,因此,今天,我向痛風患者推薦幾種美味健康的食譜,它們可以輔助治療痛風。

痛風菜譜

(一)早餐

首先,我們要控制能量的過多攝入。很多易患痛風的朋友,本身就是肥胖或者有高脂血癥的。所以我們需要把能量控制在2000kcal以內。

主食:紅薯飯(70g大米+30g紅薯)「生重」

高蛋白:牛奶300ml「牛奶ml即代表克」

蔬菜:茼蒿100g「生重」

熱量:460kcal

牛奶富含和人體蛋白氨基酸模式相似的優質蛋白(用來修復組織器官的利用率高),幾乎不含動物細胞,所以嘌呤很低。

紅薯米飯由70g的大米和30g紅薯做成,大約一個食堂碗大小,里面含有豐富的膳食纖維和B族維生素幫助燃燒更多熱量。

茼蒿是低嘌呤的蔬菜,可以補充鎂、鉀、鈣、維生素A和C等,幫助身體修復機能。

痛風發作的朋友能選擇的蔬菜也很有限啊,營養豐富的菌菇紫菜啥的都不能常吃……

痛風菜譜

(二)午餐

高蛋白:雞蛋50克,豬血100克「生重」

主食:大米100克「生重」

蔬菜:芥菜100克,香菜少許,小蔥少許「生重」

水果:蘋果100克「去核重」

熱量:645kcal

雞蛋和動物血都是嘌呤很低的高蛋白食物,而且其蛋白質氨基酸模式和人體也很接近,因為雞蛋只有一個細胞,血細胞DNA含量也很少。

小蔥炒雞蛋和豬血香菜湯也非常的鮮哦,是限制頗多的痛風食譜中的美味呢。

蔬菜和水果是堿性食物, 有利于尿酸的溶解和排出。

痛風菜譜

(三)晚餐

高蛋白+蔬菜:瘦豬肉炒芹菜,芹菜100g,豬肉10g「生重」

水果:車厘子100g

主食:糙米飯100g「熟重」

熱量:238kcal                  

雖然我們一直說肉類和魚類含有嘌呤,要避免食用,但是少量的肉類做為預防痛風的食譜來說,并沒有關系。

只要在急性痛風期避免食用就可以了!

(四)加餐

比如上午可以加一份100g的香梨,而下午則來一杯牛奶可以緩解一下工作帶來的饑餓!

而對于還沒有得痛風,卻天天在大碗喝酒,大口吃肉的小伙伴們來說,則是要限制一定嘌呤的攝入了,以免痛風不請自來!

作為慢病的一種,痛風的忌口太多搞得吃飯都沒有樂趣了,而且每個人生活中的情況千奇百怪,一份食譜也不可能天天吃……

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