它的外形非常像毛丹,外表上的毛丹果是紫紅色的,肉質地非常細膩,味道很甜,不過大家在食用的時候還是要了解好它的功效以及食用方法的,因為有些人經常吃毛丹果的話,很可能會引起腹瀉等癥狀,所以要注意這種毛丹果的食用方法,正確的食用才能夠起到幫助人體抵抗疾病的效果。
1、拌涼菜。用毛丹果來拌涼菜,是一道可口,清脆的佳肴。
原料:毛丹果、辣椒、香油、鹽、味精、醋、糖。
1、把辣椒洗凈,用刀在中間劃十字刀,然后去掉籽,切成棱形;
2、用少許香油,鹽、糖、醋和少許味精調成汁;
3、用適量的涼開水把辣椒焯熟,再撈起備用;
4、再把毛丹果洗干凈,切開,對半切開,撕成兩半;
5、放入盤中,把辣椒、鹽、味精、糖、醋和少許鹽攪拌均勻,放在辣椒上,把它碼放好,最后澆上麻油即可。
2、爆炒。先把毛丹果切開,然后切成一小塊一小塊,過油,最后加入少許鹽和味精,翻炒均勻即可。
1、要想用毛丹果來炒海,可將毛丹果洗凈,切成塊;
2、加入少量油,把辣椒、鹽、味精和少許糖加入,翻炒均勻即可。
1、毛丹果中含有豐富的有機酸和糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡羅卜素、胡蘿卜素、煙酸、膽堿、酒石酸、瓜氨酸、甘氨酸、蘋果酸、抗壞血酸等,還含有胡蘿卜素和多種礦物質。
2、每100g毛丹果中,含有水分占11.9%,糖類7.6~12%,蛋白質0.7~1.5%,脂肪0.1~0.3%,碳水化合物5.3。
3、每100g毛丹果中,水分占3.6g9.77.0g,脂肪0.1g~3.35g~0.5g~3.6g,碳水化合物7.0g~3.5g?;曳至?g,熱量59.65,灰分
4kcal,碳水化合物。
果膠含有,蛋白質10.8g7.0g,鈣
46.0~11~99.7g~8g~12g~12g~20g~12g,鈣~9g~16g~13g7.0g。維生素c~33g,碳水化碳水化合物。
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