用微波爐蒸蛋的方式也是比較常見的,這種蒸蛋的方法,做法相對比較簡單,尤其是在冬天的時候,使用微波爐蒸蛋是比較常見的一種方法,這是因為用微波爐蒸出的蛋羹非常的軟嫩,而且沒有蛋白,特別適合老年人吃,而且也不會引起皮膚過敏的現象,在使用微波爐蒸蛋的時候,也要了解一些注意事項。
1、在雞蛋三個中打散,加入一勺鹽、一勺生抽,用筷子打均勻,再加幾滴香油。在微波爐中加熱到筷子能輕易插進蛋殼的時候,關掉微波爐,用筷子拌勻再繼續加熱。
2、煮好后,蛋殼很松軟,攪碎的時候不粘連。
3、將攪碎的蛋液加入碗中,滴入幾滴香油,攪拌均勻,放涼后即可食用。
3、將雞蛋打破,每一個蛋殼都倒入少許醋,攪拌均勻,如果沒有,可以加入少許涼白開或者開水,但是需要注意不要過多,否則蛋液會使蛋白凝結不均勻。
4、蛋黃要在無油無水的容器中,每個蛋黃都可以用熱水泡上一泡,可以有效防止蛋黃凝固。
5、將盤子或保鮮盒中倒入適量的開水,再將做好的蛋液用開水燙下,待晾溫后即可放入冰箱冷藏室,然后再取出來放入微波爐加熱。
6、將雞蛋液打散,攪拌均勻,在雞蛋液中加入一勺的鹽和雞精,攪拌均勻后,就可以端上桌了。
1、雞蛋可以增強記憶力,有提高智商的作用。這是因為雞蛋中含有很豐富的卵磷脂,對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含有的膽堿,對神經系統和身體發育有很大的作用,有增強記憶力的作用。2、多吃雞蛋能增強人體的免疫力和力。雞蛋的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強人體的代謝功能和免疫功能。3、雞蛋中含有較多的鈣,磷,磷,鐵,對骨骼發育中的兒童在7-8-11歲的成長發育中,磷是不可缺少的關鍵,可促進骨骼生長發育的重要元素。4-12-15歲時期,所以蛋黃中,補充磷很重要。吃雞蛋可補鈣的重要。
4歲以下就是鈣的時候是12歲的第一口含磷的含磷的一款元素,多了。5歲的多含磷鈣的哦,含磷也可以多。
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