花蛤是我們日常生活中比較常見的海鮮，不僅口感鮮美，而且營養價值豐富，深受大眾的喜愛，但是買回家的花蛤如果是冷凍保存也是不能夠保證新鮮的，會容易導致花蛤出現死掉的現象，而花蛤是活的，在室溫下保存時間一般是可以保存1個月左右的，而且還要注意避免食用變質的花蛤。
1、放在通風的地方
新鮮的花蛤可以在一定程度上放放一些清水，這樣可以保證花蛤有一定的濕度，但是在放入冷水之后就不要馬上使用了，需要等水的溫度降下來之后再用清水清洗，這樣可以避免浪費掉花蛤。
2、放冷凍室
在購買新鮮的花蛤的時候，一定要選擇放冰箱冷凍室，不要把花蛤凍壞了，避免出現變質的現象。
3、放在通風的地方
在購買新鮮的花蛤的時候也需要好好的觀察一下花蛤的形態，如果是活的，且沒有什么異味，可以在放冰箱的地方放置幾個小時之后再使用，因為花蛤在冷凍室放置時間比較長，很容易出現變質的現象，所以要盡快食用。
4、選擇合適的溫度
在挑選花蛤的時候也要注意，一定要選擇合適的溫度來進行，這樣可以避免引起變質的現象。
如果是冬天，可以放在一個溫暖的地方，這樣可以保證花蛤處于最適合的溫度，但是不要直接放到冰箱的冷藏室，應該放在冰箱的冷藏室中，避免在冷凍室中滋生細菌，造成變質。
密封保存是保存新鮮花蛤的好方法，但是如果是已經冰凍的花蛤，可以在盒子中放入一些細小的食物，在放在盒子中密封保存，這樣可以減少花蛤的微生物繁殖，增加花蛤的鮮味。
如果是已經冰凍的花蛤，可以放在冰箱的冷藏室中，但是最好不要超過一個星期，因為冷藏室內的溫度一般在5度以下，能夠防止細菌滋生，最好放在冰箱的冷藏室中，這樣可以減少一些微生物的生鮮，也可以避免存放時間過長。
無論如何，儲存時間較長的還是選擇合適的冰箱保存方法是最好的，不。但是最好不要放在冷藏室溫冷藏室溫較低處。
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