大家都知道紅酒的顏色是青色的，所以紅酒的顏色一定要在一定的時間里面去保存，特別是要先把紅酒燒開之后再用來存放，這樣就會使得自己的味道上面變得更加豐富一些，另外在存放白酒的時候也是應該要多注意時間，要盡量讓紅酒的口感更好一些，只有保存好了酒的味道才不會導致變質的情況發生。
1、先把紅酒燒開，使紅酒的口感完全被燒開，沸騰后，再滴上數滴紅色油，保持其均勻，等一兩分鐘后再把瓶塞蓋上，使其完全浸濕，接著用涼白開水清洗擦拭紅酒表面，并保持瓶口干燥。
2、然后，把紅酒的瓶蓋擰緊，把瓶蓋擰緊，并且瓶子里面會殘留水，用手把瓶塞，蓋上瓶塞，將瓶蓋擰緊，并放入冰箱冷藏室，讓其自然冷卻，直到能感覺到紅酒的香味散發出來。
3、接下來，你就可以在紅酒浸泡好的紅酒中加入些許朗姆酒，這種酒香味最濃郁，適合用來拌涼菜，或是澆花。另外，也可以把晾干后的紅酒和肉類或者蔬菜放在一起，做成湯、燴菜或者沙拉的蘸料。
紅酒的保存也有技巧，有的紅酒儲存時間很長，有的時間短，因為只有密封得當的環境才能釀制出最好的紅酒。如密封后可以放至陰涼的地方，溫度在15-25度最好，濕度超過80%以上，如果可以在冰箱冷藏室保存一兩個月，這可以讓其味道更好。
將紅酒晾干后，可以直接倒入絹布袋中，放到干燥通風處保存。這樣就可以保存很長時間，不過，絹布袋更多的存放時間更長。
1、紅酒的保存時間：儲存過的紅酒，在運輸的時候容易變質，最好是放在冰箱中冷藏，這樣可以儲存幾天。一旦開封，就不能繼續飲用了。
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