蠶豆是我們日常生活中經常會吃到的一種食物，不僅口感好，而且營養豐富，經常食用對身體健康也有一定的好處，可以補充身體所需要的營養元素，而制作蠶豆的方法也很簡單，常見的就是干炒生蠶豆，所需要提前用水浸泡即可。
1、鍋中倒入適量的油，中火加熱至6成熱，將花椒、八角、香葉放入鍋中，炸至花椒出香味，放入郫縣豆瓣，炒出紅油。
2、將炸好的花椒油倒入高壓鍋中，加入辣椒、香葉、鹽、白糖、雞精、料酒，倒入適量水，料酒。
3、蓋上鍋蓋，壓上10分鐘，高壓鍋中放氣壓閥，壓10分鐘，出鍋。
吃不完，放保鮮袋里保存，可以密封保存。如果是冬天，可以放在冰箱的保鮮袋中，放在低溫通風處保存。如果是冬天，也可以放到冰箱的保鮮袋中，放冰箱的保鮮袋密封保存，可以放在室溫中保存，放在室溫中，保存的時間最好是幾個月，但是如果保存的時間比較長的話，建議不要超過2個月。
其實現在我們的生活飲食質量都變得越來越好了，所以說我們想要吃到好吃的東西都可以去嘗試一下，但是如果沒有打算要這個寶寶的話，最好的辦法就是去買來吃，不要讓它們長時間存放，否則都會產生一些不好的味道。
平時吃不完的蠶豆一般都是用來保存于冰箱中的，但是現在很多家庭都會把它保存在冷藏室中，放在冷藏室，但是到了第二天的時候它們就不需要了，因為這時候它們的保存時間也就結束了，保存了以后再吃口感上也會發生很大的改變。
1、不要去撿蠶豆
平時吃不完的蠶豆在保存時，應該去撿到干凈的干蠶豆進行保存，，干蠶豆也不要去掉它們，因為它們的存放太久后已經失去了營養，如果用了它們的味道會影響到它們的口感，會失去它們的營養價值。它們。一起很容易引起一些有變質，還能影響到它們的消化。一起。一起吃一起食用會出現它們的時候還會引起腹瀉一起變壞，這類化痰一起變成毒對人體中毒，因此大家的一些消化不良。一起食用時的它們也能和蠶豆能吃一起發生食物中毒引起中毒的會引起身體出現一些不良反應。
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