牛鼻子是很多人都比較喜歡吃的一種食物，它的主要作用是促進奶水分泌，對于產婦來說，適當的吃一些牛鼻是有好處的，另外也能夠促進奶水的分泌，它的熱量相對比較低，所以說非常適合在哺乳期的時候吃，具有促進下奶的作用，也是比較好的一種食物，當然要想做好牛鼻子下奶，應該準備適量的牛筋和蔥姜，準備適量的花生，在進行制作。
1.把準備好的蔥姜準備好，蔥和姜切絲備用。
2.牛筋洗凈，用刀切成小塊，牛筋洗凈備用。
3.把準備好的食材放入高壓鍋，加入適量的水，蓋上鍋蓋，中火煮至20分鐘。
4.把高壓鍋里的牛筋取出，切成條狀。
5.放入高壓鍋中，加入適量的花生，蔥姜絲，加入適量的花生油，蓋上鍋蓋，中火煮至20分鐘。
6.放入適量的鹽，再煮至15分鐘即可。
1、牛肉有益氣養血、補脾胃、強筋骨的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟，貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、牛肉有溫中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適宜于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟，貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風的功效。適宜于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟，貧血久病及面黃目眩之人食用。
4、牛肉有溫中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。適宜于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟，貧血久病及面黃目眩之人食用。
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