鮮小海蝦怎么做好吃？我們可以自己做鮮小海蝦，但是我們要注意新鮮的小海蝦一定要選擇新鮮的，否則會有寄生蟲，這對于我們身體的傷害非常大，我們應該要清洗干凈，然后將蝦頭，蝦殼，蝦尾切掉，然后再在里面加入適當的姜片以及料酒，最后在加入少量的食用鹽，最后加入生抽，攪拌均勻之后在吃，那樣就可以腌制一下，或者是清洗干凈。
1、將鮮小海蝦去除蝦線。
2、再去殼，去蝦腸。
3、鍋加水燒開，將鮮小海蝦下鍋，加點鹽，煮5分鐘即可。
小技巧：鮮小海蝦中帶有大量的寄生蟲，煮熟后，寄生蟲沒有附著在肉質上，只是放在水龍頭下沖洗干凈，防止寄生蟲繼續生長，并且保持鮮小海蝦的干凈衛生。
鮮蝦的營養價值很高，含有大量蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，脂肪含量很低，另外還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質，營養價值很高。蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
1、溫中暖下：龍蝦肉有溫中益氣、補精添髓、養筋活血、通絡止痛、開胃化痰等功效，可用于緩解體虛乏力、陽痿早泄、乳汁不通、筋骨疼痛等癥狀。
2、通乳抗癌：龍蝦肉中含有一種物質具有明顯的抗腫瘤活性，能夠增強人體的免疫力和抗感染的能力，同時能夠延緩衰老，龍蝦中含有大量的牛黃酸，能夠抑制腫瘤細胞的生長。
3、強筋壯骨：龍蝦肉中所含的蝦青素有助于強筋壯骨。蝦青素是維持肌肉強度及質量所必不可少的物質，有增強人體的性功能和力補腦的作用。蝦青素是目前發現的最強的抗氧化劑之一。蝦青素是蝦青素的前體，蝦中含量最高，居各種食物之首。
4、補充營養、消除積滯：龍蝦中含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵、碘、鋅錳等微量元素及多種維生素等，對人體發育中的頭發胚芽孢、性腺體發育有重要作用，能促進。蝦中蝦青蝦中含有蝦青蝦中含有豐富的維生素B脂溶菌，能有效抑制胺基丙氨酸能增強人體的氨基酸氨基酸。胺基，對調節大腦神經傳導神經組織胺能促進腦神經系統胺基質合成，使腦發育，促進神經細胞的產生5，能夠增強記憶力，能促進大腦發育，并能夠抑制性激素的活性、增智能刺激性腺激素的提高、促進身體新陳代謝的糖化功能，改善記憶力。
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