雪魚是一種比較常見的魚,也是一種營養價值比較高的魚,尤其是蛋白質的含量,吃起來不但味道鮮美,還能夠達到促進人體消化的作用,平時適當的吃一些雪魚,有很好的調養身體的作用,雪魚的做法也比較多,其中最常見的就是燉雪魚豆腐,雪魚燉豆腐的營養價值比較高,有很好的促進人體消化的作用。
1、雪魚豆腐切方塊備用。2、炒鍋內倒入油,加熱。3、下入蔥姜爆香。4、下入雪魚豆腐,煎一下。5、加入適量料酒、生抽、老抽、白糖、鹽。6、加入水。7、大火燒開,小火燉15分鐘。8、加入蔥花即可。
銀耳燉雪魚,味美可口,還能對女人滋補美容、消除皺紋、改善肌膚暗沉等具有良好的功效。
1、銀耳燉雪魚能治療凍瘡,也就是我們所說的雪魚刺。它具有美容養顏的功效。銀耳燉雪魚既能補血,又能滋陰潤燥。
2、銀耳燉雪魚能去除痰、滋腎,它對我們老年人的慢性支氣管炎和肺氣腫也有很好的治療效果。
3、銀耳燉雪魚能健脾養胃、止虛汗,對于經常食補的老年人來說,有很好的保健作用。
4、雪魚燉豆腐能止咳潤肺,它能幫助消化,調理咽喉不舒服。
5、雪魚燉豆腐能祛濕氣,它能治療食滯胃呆、煩渴無眠、口淡不渴等癥。
6、銀耳燉雪魚能預防老年癡呆癥,它對老年性癡呆癥,不僅能延年益壽,還能防治老年癡呆癥。
7、雪魚燉豆腐能清熱降火,還能止咳化痰,它對我們因肺熱引起的咳喘,咳嗽痰多等癥狀有一定的緩解作用。
1、銀耳燉雪魚的時候,要先把原料浸泡一個晚上,浸泡好之后再放進鍋里煮。2、除了需要把原料三分之一的水放進鍋里煮之外,還要把材料全部放入冷水鍋里燉30分鐘,然后用慢火燉2-3分鐘就好。
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