豌豆涼粉是許多朋友都比較喜歡吃的一種涼粉，主要是由豌豆涼粉的制作方法所制作而成，豌豆涼粉的味道鮮美，而且營養價值也比較高，做法也是非常多的，大家可以根據自己的口味去制作豌豆涼粉。
豌豆涼粉，花生，香菇，青豆，綠豆芽，黃瓜，胡蘿卜，熟豌豆，雞蛋，白糖，生抽，鹽，淀粉
1、將豌豆涼粉洗干凈，豆芽洗干凈備用。
2、把豌豆涼粉放入小鍋中，開小火，不停攪拌，煮到水開，開始出現小泡泡。
3、煮至變色就可以撈出，放涼，倒入大碗中，晾涼，準備做涼粉的料汁。
4、將涼粉切成0.5厘米的小塊，均勻地涂抹在每個涼粉上。
5、將生菜洗干凈，備用。
6、黃瓜洗干凈，切薄片，備用。
7、鍋底加油，燒熱，放入生菜和黃瓜翻炒。
8、放入辣椒，蒜末，生抽，鹽，醋，糖，炒出香味。
9、加入涼粉，翻炒均勻。
10、倒入拌好的料汁，翻炒均勻，關火，準備出鍋。
11、稍微放涼，澆上生抽和芝麻油，即可出鍋。
簡介豌豆涼粉，豌豆淀粉。
豌豆、花生、豌豆、水。
1、豌豆煮熟，用涼水泡一會，然后用鍋蒸熟。
2、綠豆湯和好后放入豌豆，放涼，晾涼。
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