海產品是一種比較美味的食物，因為其味道鮮美，因此，人們往往會因為海產品的鮮美而把海產品視為自己的美食。其中，大龍蝦就是一種對于人體健康有著一定好處的海鮮。大龍蝦的制作方法有很多種，其中，蒸煮大龍蝦就是一種非常美味的制作方法。下面，就為大家詳細介紹蒸煮大龍蝦的相關知識！
1.蝦洗凈備用，用刀在背部平著切，中間不要切斷，不要把蝦腿切斷，蝦肉會比較硬，再橫著片下來，這樣會影響蝦肉的吸味。
2.燒一鍋開水，下入切成塊的大蝦，水開后，馬上放到冷水中，等大蝦全部燙熟，再撈出來，濾干水分。
3.剝蝦頭后，把蝦線的蝦殼取出，保留尾巴部分，將蝦肉撕成蝦肉。
4.處理好的蝦肉倒入漏勺，蝦肉是放到漏勺里面的。
5.用保鮮膜封住，放在通風處，等幾小時。
6.大約10-15分鐘的時候，鍋內水燒開，大蝦可以在里面過一下水。
7.處理好的大蝦再次放到漏勺里，放入涼水中，這樣可以減少腥味。
8.放上姜末，蔥末，鹽，攪拌均勻，讓調料入味。
9.蒸鍋燒開，上汽后，蒸12-15分鐘即可。
1、美容養顏
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