咸湯，是一種非常營養價值比較高的湯類，在夏季很多家庭都喜歡在冰箱里冷藏，來讓自己的飲食更加冰涼可口。其實，咸湯在制作的過程中，可以根據不同的口味，加入不同的食材，會使食物的味道更加鮮美。那么，大家知道咸湯的做法是什么嗎？下面將為大家詳細介紹相關知識！
大蒜(白皮)5克，蔥(青)5克，姜3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉1克
1.
雞胸脯肉去掉脂肪，洗凈切成小塊；嫩豆腐切成片。
2.
干鍋下油燒熱，放入蔥姜、大蒜爆香。
3.
下入雞塊翻炒至肉變白。
4.
加入清水，沒過雞塊，開小火，加入適量鹽，蓋上蓋子煮5分鐘。
5.
加入豆腐，燜20分鐘。
6.
加入胡椒粉，關火后放入蔥段，淋入香油即可。
1.
起油鍋，放入姜片、蔥段，爆香。
2.
放入雞塊，翻炒。
3.
加入適量料酒，翻炒后，加入適量開水。
4.
燒開后，放入豆腐，煮5分鐘，加入鹽。
5.
放入青紅椒，煮沸，即可關火。
1.
蝦沖洗干凈，去蝦線。
2.
香菇泡發切塊。
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