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五香干豆腐(五香干豆腐煮多長時間)

來源:互聯網 2022-11-01 11:30:11 354 人看過 手機閱讀>>

五香干豆腐是很多人們都比較愛吃的一種小吃,這種美食在吃起來味道就會覺得很美味,在做的時候就可以將其中所需要的食材全部都放入到鍋里面去進行烹飪,大概只需要兩三分鐘的時間就可以將這些食物全部煎熟,或者是翻炒,這樣效果就會變得更加好,而且當中所使用到的豆腐是需要經過浸泡一段時間后才可以進行制作。

五香干豆腐

五香干豆腐是五香黃豆的加工品,以黃豆為原料,經用清水泡漲,脫水,濃縮而成,特點是色澤金黃色,香氣馥郁,營養豐富,是老少皆宜,養生者必食之佳品。

做法:

1.

五香干豆腐

準備好所需的各種材料,黃豆浸泡2小時以上,姜,蒜切碎,青紅椒切小塊,干辣椒切碎。

2.

炒鍋置火上,倒入適量花生油,燒熱,倒入豆豉炒香。

3.

五香干豆腐

加入干辣椒、姜蒜、蒜炒香,再倒入豆豉炒香。

4.

放入泡好的黃豆、青紅椒翻炒,然后倒入適量的開水。

5.

蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。

6.

五香干豆腐

水燒開后,倒入泡好的黃豆,再煮10分鐘。

7.

煮熟的黃豆倒入鋪有木制的烤盤中,待黃豆燜至熟透后,撒上適量的鹽和孜然粉,拌勻即可。

特點:

油多味道香濃,營養豐富。

營養成分

五香干豆腐

豆制品中的優質蛋白質是優質蛋白質的主要來源。

功效與作用

豆制品中含有豐富的優質蛋白質,其蛋白質含量高,脂肪少,并有少量的碳水化合物和維生素。

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