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玉米粒餅的做法有哪些?

來源:互聯網 2022-06-10 06:34:10 281 人看過 手機閱讀>>

一些酒店有叫玉米粒餅的食物。 這個食物從外觀上看很漂亮,顏色也很黃,吃起來很脆又甜又好吃,很受歡迎。 玉米粒餅是家常菜,用的是玉米和干燥的面粉。 長期使用玉米會降低血液中的膽固醇。 那么,玉米粒餅的做法是什么?

玉米粒餅

第一,玉米粒餅的做法有哪些?首先準備一碗面粉,一碗玉米粉,玉米罐頭半罐,玉米罐頭可以在超市直接購買,三勺白糖,加入少許清水攪拌成糊狀后加入5克泡打粉,攪拌均勻。開火熱鍋,鍋一定要燒熱。放入冷油亮鍋,倒出留有鍋底油,倒入攪拌好的玉米粒糊,利用鍋的熱度迅速讓餅定型。搖晃均勻,順著鍋邊撒入少許清水,蓋上鍋蓋,小火煎至兩分鐘左右。兩分鐘后搖晃上色均勻。搖晃均勻后,翻面蓋上鍋蓋煎至一分鐘,最后大火搖晃均勻出鍋。

玉米粒餅

第二,嫩玉米粒洗干凈 備用,雞蛋液里加入嫩玉米粒 鹽 香蔥碎攪拌均勻,平底鍋里 香油 適量 七八分熱 倒入攪拌均勻的雞蛋液 烙制兩面金黃 出鍋 切塊 裝盤 。玉米被人們稱為“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它是一種夏季收獲的植物。玉米的作用也是很多的,具有延緩衰老、益肺寧心、調中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。

玉米粒餅

玉米粒餅的做法有哪些?玉米粒用開水掉一下水,撈出控水裝盤,蔥花切好備用,胡蘿卜切丁,切好的蔥花和胡蘿卜丁放到玉米粒里,加100克面粉、50克淀粉、2個雞蛋,到入水攪成糊狀,加白糖、沙拉醬,用筷子攪勻,成漿糊狀,鍋里加油5成熱,到入鍋里一勺,攤成餅,烙到兩邊金黃色為好,出鍋切好裝盤。

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