短時間內不吃飯,一般對身體沒有明顯危害。 長時間不吃飯會引起能量不足、血糖降低、代謝降低等問題。 要保證健康,不僅要適量進食米飯,還要全面健康地攝取營養,不挑食偏食,確保身體營養均衡。
1、缺能:由于米飯中營養成分較多,尤其碳水化合物比較豐富,適當吃米飯能給身體提供足夠的能量,維持正常的身體機能和代謝水平。 米飯如果長時間不吃,很容易導致身體缺乏能量,從而使身體出現疲倦、乏力等現象;
2、降低血糖:米飯作為一種普通主食,它所含的碳水化合物、糖等,對維持血糖穩定有一定作用。 短時間不吃米飯對血糖沒有明顯的反應,如果長期不吃米飯,就會出現低血糖、頭暈、心悸等癥狀;
3、米飯中含有多種維他命及礦物質成分,尤其是維他命 B比較豐富,是參與身體代謝的重要物質。 如果長時間不吃米飯,導致體內的 B族維生素缺乏,人體各個代謝水平就會隨之降低,皮膚和神經系統都會受到影響,出現皮膚粗糙、乏力、嗜睡等癥狀。
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