日常生活養生保健可供選擇的保健食材非常多，其中桃膠和皂角米是對人體有明顯滋養作用的兩種保健食材。 特別是對女性來說，應該多吃桃膠皂角米。 因為桃膠皂角米能延緩衰老，起到補充臉部膠原蛋白的作用。 制作桃膠皂角米時請適當加入牛奶，使桃膠皂角米的味道更好。

1、牛奶桃膠皂角米的做法

1.1、準備適量的桃膠、皂角和牛奶材料,泡好的桃膠和皂角,泡24小時,中途5個小時換水一次,泡好挑岀雜質。

1.2、把挑岀雜質的桃膠皂角加入適量的水,加入適量的冰糖。

1.3、木瓜切塊,倒入盛了桃膠皂角的燉盅里,開始燉半個小時,桃膠燉太久會化水,別燉太久,牛奶到喝的時候才加進去,不然高溫會讓牛奶失去原本的營養,而且會起奶皮。

1.4、經過以上步驟就完成了,可以食用了。

2、皂角米的食用方法

煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。

清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2---3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2---3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。

煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10---15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產婦乳汁暢通。

煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。

可用保溫壺泡飲:取15---20g皂角仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時后,即可加糖食用。

3、桃膠的食用方法

很多人都擔心桃膠的副作用問題,其實只要對的人正確的使用,一般不會給身體帶來任何的傷害。用溫水將適量的桃膠清洗干凈,放入鍋里面慢慢的煮,煮好之后加入適量的煙,每天堅持吃一到兩次,三是天之后,就可以起到降低血糖的效果;另外有胃部疾病的朋友,可以到桃園里面去找一些桃膠,每次服用黃豆粒大小,用溫開水服下,早上和晚上各吃一次,一般連續吃三十天,就可以讓胃痛等問題慢慢消失。

桃膠既然有適合的食用對象,自然也就有不適合服用的人群,其中孕婦是不適合吃桃膠的,甚至孕婦需要少吃桃子,另外對于桃膠過敏的人也不適合吃的,所以需要弄清楚禁忌對象,才可以更好的食用桃膠。

桃膠的功效與作用

1、桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。

2、桃膠在中國的古代醫書就詳細的記載,桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥。

3、現在的社會中,用桃膠來治病的人群并不多見,人們大多會把它當作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品,不論是內服還是外用,都出色的美容功效。

皂角米的營養價值

總體來看,皂角米屬于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食,總能量與一般的稻米差不多。不過與一般的稻米不同的是,皂角米中的可溶性膳食纖維(植物膠質)含量豐富,這一點與谷類中的佼佼者“燕麥”有些相似,這也是皂角米與燕麥為何煮后都可以呈現粘稠狀態的秘籍所在。

植物膠質是一種寶貴的營養成分,具有很多保健價值。對于容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用;對于糖尿病人,可以幫助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降;對于超重、肥胖的人們也是一大福音,有利于抑制脂肪過度吸收,幫助保持苗條身材。