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山藥可以和羊肉一起吃。 另外，經常一起做湯的山藥燉羊肉味道清爽又甜。 另外對調理腸胃也有好處。 關鍵羊肉的滋補功效很好，建議冬天吃。 讓我們一起來了解山藥燉羊肉的制作方法。 大家平時也能做好吃的料理。 
夏季吃羊肉可以和山藥一起燉嗎
可以的。
1、羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體,補益脾胃的藥食同源的食物。適用于脾胃氣虛、身體消瘦、食欲不振的人。一起服用可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效,同時還能養顏通便。
2、山藥羊肉湯的做法
羊肉、雞皮糙山藥各200克,胡蘿卜各6片,青蒜1根,當歸2片,枸杞子15毫升,川芎、黃芪、姜各4片,黑棗4粒,高湯1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,鹽5毫升。
青蒜洗凈,切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿卜去皮切片;山藥,胡蘿卜,羊肉一起放入盅內,加入其他配料(鹽出鍋時加),并用耐熱膠膜包住盅口,蓋上盅蓋,移入蒸鍋加熱水,蒸30-40分鐘。熄火前加入鹽和青蒜片,盛入碗中即食。
夏季吃羊肉有什么好處
夏天適量吃一些羊肉時非常好的,因為夏天吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅除。
尤其是對于女性來說夏季吃一些羊肉時非常滋補的,由于女性普遍運動量少于男性,在生理上又屬于陰性之體,陽氣先天不足,所以基礎代謝較男性低,血液循環比男性緩慢,特別是四肢末端,由于離心臟(中醫認為心屬火)較遠,陽氣缺乏,血液循環較差,容易出現腰、背、手足冰冷,胃痛,消化不良,肢疲軟無力等不適,這個時候吃一些助元陽、補精血羊肉能夠有效的緩解以上癥狀。
不過吃羊肉也得分體質,有的人體質偏寒,夏天可吃點羊肉,也不會有不適反應。對于大部分人,特別是一直呆在空調房里,又愛吃冷飲的人來說,吃點羊肉在三伏天也是一種選擇。體質偏熱的人就不要多吃,而且羊肉含蛋白豐富,有的人吃多了也會過敏。
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