田螺在鄉下的田地里長大。 很多人平時喜歡田螺。 田螺是喝酒的好下酒菜。 田螺不僅口感好，而且營養物質豐富。 田螺中氨基酸和蛋白質含量很高，但田螺中有很多寄生蟲。 大家吃的時候，其實高溫可以殺死寄生蟲。 能不能吃田螺，主要看做法。

1、田螺中有寄生蟲嗎?

答案是肯定的，有，而且有很多。首先是因為田螺的生長環境，鄉野田間的泥土中本來就是寄生蟲的溫床，加之田螺本來就是一種寄生動物，田螺厚厚的外殼對于寄生蟲來說更是一層堅硬的保護殼。田螺不容易被徹底清洗，因此如果處理不得當是會將寄生蟲吃進肚子中去的。

2、如何清洗田螺才能將寄生蟲清洗干凈?

先將買回去的田螺用清水簡單的清洗一下，然后再將田螺放在一個盆中，然后加入大量的鹽巴。越多越好，因為田螺受到鹽水的刺激會不斷的吸水吐水吸水吐水，在這個吸水吐水的過程中容易將在殼內堆積的糞便吐出來。這個過程可以重復多次，直到田螺吐出來的水質變干凈為止。

3、怎么做做田螺才好吃?

田螺的食用方式很多，但是其中最常見的就是火爆田螺。用辣椒和大量的油爆炒田螺，直到田螺被炒熟。可以在炒田螺的過程中加一些料酒和香菜，這樣可以祛除田螺本身所帶的腥味。但是注意在選擇田螺的時候不要選擇太大的，也不要選擇太小的。太大螺肉不容易吸收調料，太小不方便食用。

其實將田螺清洗干凈以后是可以放心食用的，但是食用的頻率也不宜過高。田螺沒有清洗會殘留很多寄生蟲，而人長期食用沒有洗干凈的田螺會對身體健康產生極大的威脅。

田螺煮多久才能殺死寄生蟲？

1、多數寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐干燥和高溫，沸水幾秒鐘就能將其殺死。我們平常所吃的淡水魚類百分之一百有寄生蟲寄生，但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性，這也是我們吃淡水魚類卻很少被寄生蟲感染的根本原因。

2、從流行病學來講，田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，因此如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的危害。但是通常田螺經過爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把里面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟后就沒事，可以放心的吃。千萬不要煮不熟或者不干凈的時候就吃，對身體健康沒有好處。

3、煮沸10分鐘是可以殺死的啦,可以放心.一般80度10分鐘都可以將多數致病菌殺死了。

田螺和福壽螺的區別是什么？

1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色。

2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖。

3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。

4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。

田螺怎么洗最快最干凈

第一步:把買來的田螺放入盆中,先簡單的用清水洗幾遍,然后加入清水,再加入足量的食鹽,就這樣把田螺泡在鹽水里,由于鹽份的刺激,田螺會拼命的吸水、吐水。

第二步:4~5個小時后,換一次水,再加點鹽,接著泡?？纯刺锫菔遣皇沁€會再吐泥沙,如果過一會水還是比較臟,說明還沒有吐凈,接著泡。如果水很干凈,說明已經吐凈了。

第三步:撈出田螺用清水淘洗干凈,倒進一個盒子里,加入食用鹽和適量清水,蓋上蓋子,一直不停的上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去?？梢灾貜瓦@一步驟,但是鹽就不要加了,直到是水變清為止。

第四步:把田螺倒入開水鍋中,再次煮至水開,再燜一會兒,會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。