絲瓜營養價值高，也被各種食材吸收。 絲瓜的制作方法和口感非常受歡迎，但需要注意。 絲瓜要想做得好吃，首先要注意調味料的使用方法。 另外，還有食材的比例組合。 絲瓜可以炒肉，也可以炒蔬菜。
材料
絲瓜1條櫻
先準備好所需材料ˊ絲瓜去皮后分成等長4小段ˊ再切成適當大小ˊ姜切細末備用
鍋內放入油2大匙ˊ小火加熱后擺入櫻花蝦ˊ一聞到香氣即可先盛起備用
用原鍋蝦油炒香姜末
接著加入處理好絲瓜ˊ蓋上鍋蓋略悶5分鐘
最后加入調味并擺入一部份處理好步驟2櫻花蝦再次拌炒入味至熟透
完成盛起擺盤再灑上剩下櫻花蝦即可ˊ櫻花蝦炒絲瓜ˊ就能美味上桌囉。
來自東港櫻花蝦，東港唯一不落地，溫室天然日曬，頂級櫻花蝦!!皆于溫室經采天然日曬制成ˊ色澤紅潤天成ˊ風味余韻自然ˊ絕非機器烘干者所能比擬。
以曬蝦網不落地日曬，沒有其他日曬方式(馬路上，陽臺上等)的塵土夾雜、蟲蠅咬食等污染ˊ天然日曬經烘焙制成(非油炸)，完全不摻任何一滴油、不染色、不添加，不摻雜其他魚蝦種類混充ˊ產品以鋁箔蓋密封包裝(內含去氧劑、干燥劑包)，保鮮更放心。經SGS檢驗通過不含防腐劑、不含色素、不含人工甘味劑、塑化劑ˊ也通過各種菌類的檢測ˊ讓我們食用更安心。
材料
絲瓜一條蛤蜊一斤蛋三顆姜絲些許蔥末些許食用水少許米酒少許
做法
準備食材1. 絲瓜切片2. 蛤蜊泡水(吐沙)3、姜片切絲
絲瓜切扇形片
1. 加入少許油。2. 蔥末、姜絲爆香15秒。
加入切好片的絲瓜，蓋上鍋蓋悶煮。
絲瓜煮軟后，用少許米酒調味，再加入蛤蜊，等其開殼。
將開殼的蛤蜊夾出，加入打散的蛋汁，淋在絲瓜上面。
最后放上蛤蜊，完成美味的絲瓜蛤蜊蛋!非常順口～
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