雞蛋是非常普通的食材。 我平時吃雞蛋。 吃雞蛋除了可以補充豐富的蛋白質外,還可以補充很多氨基酸。 雞蛋中含有的氨基酸容易被消化吸收。 在生活中,雞蛋是用各種各樣的方法制作出來吃的。 今天介紹的美食是拔絲雞蛋。 這個美食有滋陰潤燥的作用。 怎么做才能好吃呢?
東北拔絲雞蛋的做法:
1準備2個雞蛋,等量的淀粉。
22把雞蛋倒入淀粉里,攪拌均勻。讓淀粉充分融入雞蛋中。
33平鍋抹少許油,加熱到手放到上面感到微熱就可以。
44倒入蛋液,保持小火,攤成蛋餅。
55等到蛋皮下面凝固,表面還未凝固的時候,輕輕揭起,對折成半圓狀。并用鏟子輕輕壓實。
66等到蛋液完全凝固就可以取出,放到菜板上。
77切成拇指肚大小的塊。如圖
88切好的蛋片放入成混合液的碗中,小心翻動,粘上剩余的蛋液。(這里碗里的蛋液不用刻意留)
99起油鍋,燈油燒到5成熱的時候,下入蛋片用中小火炸至金黃。火大了外皮會糊,里面還有水分,盛出來會塌下去,型不好,口感也不好。
1010留底油,放入白糖,小火化開。量可以自己掌握,家有小朋友不能多吃糖,就放了2勺。
1111等白糖化成琥珀色的液體,就倒入炸好的蛋片,迅速翻動。
1212讓每一塊都過上糖漿,就可以出鍋了。
1313裝盤,等到涼透了再吃,口感才好。
東北卷煎的做法
11、豬肉根據自己的喜好肥瘦都可以,剁成肉泥,大蒜剁成末。
22、加雞蛋,淀粉用水稀釋好了適量加入,醬油,料酒,鹽,五香粉,雞精,蒜末,順時針攪拌上勁。
33、豆腐皮鋪平,將調好的肉餡均勻的鋪到豆腐皮上,由一頭卷起,卷成一個卷。
44、將卷好的豆腐卷放如蒸鍋里,用牙簽扎幾個孔,防止起泡,大火蒸15分鐘即可。
55、稍適晾凉,切好裝盤。
吃過酥餅的人會被這種零食吸引住。 這個蛋糕很豐滿,香味很濃。 不僅如此,碳水化合物和蛋白質等營養豐富,容易食用。 順便說一下,不同地方做的酥餅可能不一樣。 我教你怎么做臺灣拔絲蛋糕。...
作為生活中常見的食材,雞蛋被吃得很多。 把雞蛋做成美食的方法非常豐富。 其中也包括雞蛋線。 這是用雞蛋和黃瓜絲做的美食。 雞蛋和黃瓜絲攤在年糕上后,可以油炸烹飪。 下面詳細介紹油炸雞蛋線的...
酸辣雞雜是一種非常流行的菜肴,特別是四川、湖南、貴州等地多炒雞雜食用。 因為喜歡酸辣味,加入酸辣調料,吃酸辣雞雜不僅好吃,而且具有健胃消食等多種作用。 制作酸辣雞雜的真正方法是什么呢?...
糖和黑糖這兩種糖類應該不為人所知。 在人們的日常生活中需要經常接觸白糖和黑糖。 白糖一般用于調味,而黑糖是用來補充身體的。 除此之外還有很多不同,白糖和紅糖有什么區別呢? 為了更好地理解這兩...
在很多人眼里,平時吃辣椒對皮膚不好。 有些人經常吃辣椒,會出現粉刺的癥狀。 但是,四川和重慶的女性大多能吃到辣的東西。 他們的皮膚也很好。 所以適量吃辣椒一般對皮膚的影響不是特別大。 身體體...
胃這個地方經常做。 而且,胃對我們的身體非常重要,起到消化和保存食物的功能。 特別是女孩子的胃需要好好保養。 暖胃的食物有一定的講究,但暖胃的食物種類非常多。 但是,很多人不知道那個具體的食物...
現代社會的人們重視身體的保養,也就是所謂的養生。 現在養生的傾向逐漸變大,很多人在日常飲食中去吃對身體好的食物。 另外,尋找讓平時的食物更有營養的方法,或者在蔥姜蒜中尋找人們生活中常見的輔料...
我們每天必須吃的主食是大米。 煮飯的飯從很遠的地方就有香味。 小米可能不是我們經常用來做飯的,米粥是我們經常喝的。 米粥有養胃的效果,金黃色的米粥也很有食欲。 其實也可以和米一起做干飯吃。...
動物脂肪也是魚油、牛脂、豬油等動物來源的油脂。 這些是動物脂肪。 很多食物都是用動物脂肪油炸的,所以這些食物含有豐富的動物脂肪,對于身體不能吃動物脂肪的人來說,各種各樣的肥肉和動物肝臟都是...
芒果是營養價值比較高的熱帶水果。 平時適量吃芒果是不錯的,但是吃芒果的時候,要知道一些飲食禁忌。 芒果不能和有辛辣刺激的食物一起吃。 一起吃容易得泛黃的病,咖啡是這樣刺激性的飲料,所以說是芒...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...