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年糕切成薄荷葉裝盤備用營養價值也非常不錯

來源:互聯網 2023-01-18 19:19:27 196 人看過 手機閱讀>>

年糕的吃法是比較多的,最常見的就是蒸年糕,它的味道是非常不錯的,營養價值也是非常不錯的,年糕的做法也比較簡單,首先要把年糕切片,再放入蒸鍋里面蒸熟,這樣里面的年糕更容易熟,吃起來口感更好,營養價值也非常的不錯,可以做成肉圓年糕,味道也非常的好。

年糕的吃法

一、肉圓年糕

材料:

年糕的吃法

年糕、豬肉、鹽、糖、生抽、雞精、食用油

做法:

1、把豬肉切成肉泥,放入生抽、鹽、糖、雞精攪拌均勻,腌一會。

2、把年糕切成1CM厚的片,裝盤備用。

年糕的吃法

3、炒鍋倒入食用油,加熱至7成熱,放入肉圓片炸至金黃色,撈出備用。

4、炒鍋里倒入少量食用油,放入年糕,用小火慢慢煎,一直到年糕變得透明微焦即可。

二、肉圓年糕

材料:

年糕的吃法

豬肉(肥瘦2),年糕,年糕,干淀粉,鹽,糖,醬油,蔥姜蒜

做法:

1、豬肉切成3CM見方的小丁,用蔥姜蒜、生抽、鹽、糖、生粉腌一會兒。

年糕的吃法

2、鍋里面放適量的油,加一小勺糖炒糖,要小火炒,炒到糖溶化后,先盛出。

3、油鍋里再倒入少許油,油熱后倒入肉丁,炒到肉丁變色,放蔥姜蒜,爆香,然后倒入炒過的糖、醬油、鹽、雞精翻炒。

4、倒入年糕。

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