在現代生活中,人們最喜歡喝用各種營養食材煮的湯。 其中川貝母粉雪梨是一種非常典型的滋養強壯佳品,其味酸爽口,令人難忘。 這個湯的做法也很簡單,幾乎所有人都可以學。 現在,讓我們來看看川貝母粉和雪梨的燉法。 我希望大家能理解。
功效:
1、梨味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。
2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用來調味,因為川貝母是很苦的。專家解釋說,這里治療的是熱癥,所以使用了冰糖。一般治療寒癥,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是溫熱的。
材料:雪梨二個,川貝5克,冰糖適量。
一個人吃就:雪梨一個,川貝3克,冰糖適量。
適合熱氣導致的咳嗽,咽痛,可以連續吃2-3天。效果更佳。
具體做法步驟:
第一步將雪梨洗凈削皮,然后從中間切開,挖掉里面的梨核。
第二步川貝母可以根據大小調整用量,大概每個梨用3顆左右,將其碾碎,這樣滲透效果會更好。
第三步先把半個梨放在燉盅底部,在中間挖洞處放入冰糖,再把碾碎的川貝母粉撒在上面。
第四步再蓋上另一半梨,無須加水。
第五步燉盅放入燉鍋添水至水位線以下,隔水燉,功能選擇“蒸”。
第六步當燉鍋提示音響起提示程序結束后,不要著急,最好能在鍋中繼續燜一會兒,這樣效果會更好!
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