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牛油果切開太生怎么辦,如何催熟

來源:互聯網 2022-05-20 08:02:00 322 人看過 手機閱讀>>

很多人知道牛油果的營養價值很高,但是在選擇牛油果的時候容易起霧。 牛油果有軟硬之分。 稍微熟了的牛油果口感會變軟,但是有點生的話容易澀,味道也不喜歡。 那么,如果切下的牛油果太生了怎么辦?

牛油果催熟

切開的牛油果沒熟怎么辦

牛油果沒熟可以吃,但口感不好,牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃,牛油果營養價值雖然高,但也不可無節制多吃,一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

牛油果催熟

切開的牛油果怎么催熟

1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁。切開的牛油果果肉直接暴露在空氣中,容易壞掉。用檸檬汁之類的可以防止它的切面變成褐色并變稀。這樣,你可以繼續催熟它并不讓它爛掉。

2、用保鮮膜包裹。把兩半牛油果合在一起,再用保鮮膜把它們包在一起,放進冰箱。

如果沒有保鮮膜,就用密封容器。

3、定時檢查是否成熟。催熟所需的時間完全取決于牛油果的成熟程度。取出牛油果,用手指戳一戳,當它變軟,看起來可以吃的時候,就嘗嘗。如果還是不夠熟,就再放回去。

牛油果催熟

牛油果硬的好還是軟的好

關于這牛油果是軟的好還是硬的好得看你的需求。牛油果在生時都是硬邦邦的,并且果皮呈青色,這種牛油果適合買來作為禮物送人,或者買回家存放幾天再食用,要是你需要買回家就能吃的牛油果,這就得選擇已經熟了的果子,這類水果多為紫黑色,果肉柔軟,但是這類柔軟的容易買到過熟腐敗果子,需要有比較好的選購技巧和識別能力。

牛油果硬的能吃嗎

牛油果硬邦邦的也是能吃的,這類牛油果雖然沒有成熟,但是其營養成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感較差,果肉硬,帶有苦澀味,最好是與其他的食物一起搭配食用,比如:牛油果牛奶蜂蜜飲。

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