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麻辣香鍋蝦的家常做法

來源:互聯網 2022-05-19 21:01:16 321 人看過 手機閱讀>>

麻辣香鍋蝦是日常生活中深受人們喜愛的菜肴,不僅好吃,而且營養價值非常高。 其做法有很多種,各地也有差異,但很容易掌握。 只要準備好必要的食材和道具,按照給定的步驟一步一步地進行,就能簡單地制作出來。 想學的人可以試試。

香鍋蝦

做法一

材料準備:

基圍蝦,花甲,蓮藕,玉米,涼薯,蔥,香菜,長豆角,水芹菜,麻辣香鍋料

做法步驟:

1、把所有的材料都準備好,蓮藕切片,蝦清洗干凈,蔥切成段,花甲用鹽水浸泡3小時左右;

2、起鍋把水燒開,把浸泡干凈的花甲焯水至開口;

3、琺瑯鑄鐵鍋放入少量食用油爆炒蔥頭、大蔥,同時加入10克麻辣香鍋料攪拌均勻;

4、把之前清洗干凈的蝦放入到鍋里炒到變色撈起留著備用,剩余的湯里加入素材攪拌均勻;

5、把焯水干凈的花甲放入到蔬菜里,加入40克的麻辣香鍋料攪拌均勻;

6、把之前炒好的蝦均勻的擺放在素材的上面,然后把烤箱預熱至180度,把裝好材料琺瑯鑄鐵鍋放入到烤箱的下層火烤20分鐘左右;

7、取出撒上香蔥,香菜即可使用。

香鍋蝦

做法二

1、所有材料準備好,花甲用淡鹽水浸泡3個小時左右。

2、鍋內燒開水,把浸泡洗干凈的花甲焯水至開口。

3、琺瑯鑄鐵鍋放少許油爆香蔥頭、大蔥。

4、加入10克麻辣香鍋料攪拌均勻。

5、把清理干凈的蝦放到琺瑯鑄鐵鍋內炒至變色盛起備用。

6、剩余的湯汁加入素菜飯菜均勻。

7、把焯水洗凈的花甲放到蔬菜內,加入40克麻辣香鍋料攪拌均勻。

8、把炒好的蝦均勻擺放再素菜上層。

9、烤箱預熱180度,把裝好材料的琺瑯鑄鐵鍋放入烤箱下層,上下火烤20分鐘。

10、食用前撒上蔥段、香菜即可。

11、香噴噴的。

香鍋蝦

小貼士

花甲用淡鹽水浸泡可以快速把里面的沙子吐出,反復沖洗干凈。

有沒有覺得很復雜?看似很復雜的美食做法,其實動起手來實踐并不難,只要你愿意去學習,去實踐,你也可以做出好吃的麻辣香鍋蝦,做出好吃的美食來。

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