我不知道現在的人們受到了什么影響，但是在飲食方面，一種食物和一種食物會不會相互反應導致中毒死亡的說法總是受到質疑。 其實并不是大家想象的那樣，但食物和食物之間完全不存在碰撞的成分，人們出現不適感等癥狀是另一個原因。 那么，菌類和茄子能否一起吃，說明如下。
食物相克由來已久，很多人認為食物相克來源于中國傳統醫學，在文獻記載中確有關于食物相反和禁忌的記載，然而其所說的食物相反并非食物相克，而食物相克未有科學依據，理論上沒有科學解釋，實踐中也未得到證實，不要相信“食物相克”能殺人。出現食物相克謠言的原因，多是因食物被污染或食用者對其過敏，才導致出現了不適或死亡。菌類和茄子是市場常見的蔬菜，兩種食物沒有沖突的成分，不會食物相克。
沒有毒的。菌類和茄子是市場常見的蔬菜，兩種食物沒有沖突的成分，不會食物相克。
如果有人碰巧因茄子和菌類中毒，可能是因為食物儲存等環節出了問題或食用了不明有毒菌類，而不是食物相克。有關食品安全的問題大家其實尤為關注，購買新鮮的食物，合理儲存避免腐敗變質，處理食材時生熟分開并采用適宜的烹飪方式，都是避免此類事件發生的重要方法。
食用菌類需要注意以下幾點：
1、不要圖新鮮采摘不認識的野生菌食用。
2、不要圖新鮮購買不認識的野生菌食用。
3、不要選擇顏色鮮艷的菌類。
4、烹飪菌類不可混合，且一定要充分加熱炒熟炒透后再食用。
5、食用菌類時不要飲酒。
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