好吃的食物受到人們的喜愛。 特別是自己做好吃的食物的時候是最自豪的事情。 你可以自己做生活中很多好吃的東西。 例如,糯米粉蒸餅是非常受歡迎的好吃的東西,是糯米的代表之一。 下面就做糯米粉蒸餅的方法進行說明吧。 感興趣的人請知道。
1、先準備糯米粉、紅豆沙餡、紅棗。
2、把水試著倒入糯米粉中,一邊倒,一邊攪。攪到成糊狀。
3、將糯米糊上鍋蒸,蒸15分鐘,取出晾涼。蒸糯米糊的時候,可以把紅棗一起蒸熟。
4、另取一個碗,放入糯米粉,放進微波爐里,高火加熱一分鐘取出。糯米糊和糯米干粉都5、做熟了,下面開始包花樣了。
6、第一種:糯米紅豆沙包。取一團糯米糊,在碗里蘸點干粉,在手里團成團。
把團再壓扁,上面放上紅豆沙餡。
7、用手兜起糯米皮,上面收口,捏緊??墼诒P子里,一個糯米紅豆沙包就做好了。
8、第二種:糯米豆沙卷。用搟面杖搟成長條的片。
9、用勺背將面片上的紅豆沙抹勻。
10、從一端開始連皮帶餡卷起。
11、卷到另一端,卷成個圓滾滾的條。
12、用干凈的刀快速從中間切開,糯米豆沙卷就做完了。
13、第三種:糯米三角。將蒸熟的糯米,取一團,按成扁片,中間放上紅豆沙。
14、將三個邊同時向中間聚攏,用拇指、食指和中指把口捏緊。就包成了一個糯米三角。
15、第四種:棗窩頭。將熟糯米放在手心里,揉成窩頭狀。
16、將蒸熟的大棗從側面切成一條一條的,切完,中間的核也去掉了。
17、把棗條規則地按在窩頭上,一個好看的棗窩頭就完成了。
18、第五種:糯米豆沙餃。把豆沙放入按扁的熟糯米中間。
19、然后兩邊對折,兩個邊緣捏在一起,捏成個糯米豆沙餃子。
20、第六種:糯米紅棗蝴蝶糕。把熟糯米揉成長條,用手從中間掐細,形成一個蝴蝶結的樣子。
21、把兩粒大紅棗按在兩邊的糯米結上,就完成了。
22、把這六種花樣糯米蒸糕放在盤中,湊在一起,好吃又好看。放入冰箱冷藏一小時后再吃,味道更好。
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