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簡單好做有營養適合孕婦喝的粥

來源:互聯網 2022-05-15 14:31:11 299 人看過 手機閱讀>>

婦女在懷孕期間對身體的各個方面都有很多影響。 特別是孕婦的味道會有很大的變化。 雖然有些孕婦什么也吃不了,但是孕婦需要補充很多營養來維持自己和胎兒的需求。 在那種時候可以給孕婦煮粥。 美味的粥做法很多,可以給孕婦補充營養,也適合孕婦的食欲。

 

適合孕婦喝粥

一、小米紅糖粥

小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多,小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高,小米中還含有少量胡蘿卜素,大米、小米二者提供的熱量大致相同。 小米可健脾胃,補虛損,因此,以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。

原料: 小米100克,紅糖適量。

制作: 1、將小米淘洗干凈,放入開水鍋內,旺火燒開后,轉小火煮至粥粘。 2、食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成。

特點:此粥粘糯香甜。

二、豬肚粥

豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食欲,補中益氣,有利強身健體。

原料: 豬肚250克,大米100克,胡椒粉、鹽、味精各適量。

制作: 將豬肚洗凈,切成細絲,放入沸水鍋燙一燙,撈出,待用。把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內,加清水適量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,轉用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調味即成。注意豬肚一定要清洗干凈,可用鹽、面粉等反復揉搓,去掉異味。

特點:粘稠鮮香。

適合孕婦喝粥

三、糯米粥

此粥具有止嘔作用,適于有妊娠反應的孕婦食用。

原料:糯米100克,水800克。

制作: 糯米揀去雜物,淘洗干凈。 鍋置火上,放水燒開,放入糯米,攪開,再燒開后, 滾煮5分鐘左右,用小火熬約40-50分鐘,至糯米軟爛,湯汁變稠,即可食用。

特點:滑潤粘稠,清香爽口。

四、什錦雞粥

此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素,產婦食用此粥,可滋養五臟,補氣血,防病健體。

原料:雞翅肉一只,蝦15只,蔥10克,生姜1片,干香菇3個,白米300克,青菜適量,食油5克,雞湯、料酒、鹽各適量。

制作: 雞翅洗凈,用沸水燙一下取出,切成小塊;蔥和姜均拍碎。 鍋內倒入水,加入5克油,把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后,改用文火再煮,去其浮油。 香菇泡開,去蒂,切成小塊;青菜洗凈,切成小塊;把米淘洗干凈。 蝦去殼,去掉腸泥,洗凈后切細,用開水燙一下,撈出濾干。 鍋置火上,把米倒入鍋內,再加入雞湯,用中火煮滾,米煮約25分鐘后,依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻,待菜熟后,盛入碗內即成。

特點:鮮美可口。

適合孕婦喝粥

五、大棗桂圓粥

此粥有健胃益脾、安神補血的功效,含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質,產婦食用有利早日康復。

原料:小米100克,大棗100克,桂圓肉50克,紅糖100克。

制作: 將小米淘洗干凈。 大棗與桂圓肉也都洗干凈,沙鍋置火上,放入適量清水,燒開下小米。 然后放入大棗、桂圓,煮開后,改用小火。 當小米快爛時,加入紅糖,繼續煮至粥稠時即可。

特點:氣香,味甜。

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