金針菇番茄湯不僅營養價值豐富，而且兩種配料的熱量相對較低，受到很多朋友的歡迎和喜愛，尤其是節食者的喜愛。其中，西紅柿酸甜可口，金針菇味道鮮美。二者的結合不僅味道鮮美，而且具有雙重營養價值，能有效補充人體所需的營養，對人體起到積極有效的作用。接下來，我將介紹如何制作金針菇番茄湯。
1、將新鮮的西紅柿清洗干凈后，切成適當大小的塊狀。
2、把金針菇處理好，放在鹽水中浸泡，撈出可再用清水沖洗，既可以切成適當大小的段狀，也能夠整個進行烹飪。
3、把蔥清洗干凈后切成蔥末。還可以根據自身喜好加入其他配菜，比如，木耳。放在熱水中浸泡。
4、把新鮮骨頭清洗干凈后，放在開水中過血水。
5、在鍋中加入骨頭，倒入適量的水，大火煮開后，換成小火，直至燉制成白色濃郁狀即可。
6、在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆炒，加入西紅柿塊，弄碎后，放入金針菇。
7、翻炒后，倒入燉制好的骨頭湯，大火煮開。
8、換成小火繼續燉制，直至成熟即可，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌，即可盛出享用。
清淡爽口的金針菇西紅柿湯就制作完成了，可以盡情地享用，方法簡單，食材常見，可以在家嘗試制作。如果認為味道太過于清淡，還可以根據自身喜好加入其他配菜或者是肉類進行煮制?；蛘哌€能夠在湯中下面條，美味又有營養。快快嘗試制作吧！
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