花生可以是餐桌上的一道菜，也可以作為零食單獨拿出來。尤其對一些老年人來說，一堆花生米加上幾盤涼菜，一張小桌子上放著幾杯小酒，拉上幾個朋友來咀嚼，可以說是另一種享受一般來說，煮花生最簡單也是最常見的方法是煮五香花生。那么，這個簡單的煮五香花生有什么值得注意的嗎？接下來，讓我們看看具體的生產方法。
整體的耗時大概是在一小時左右，所以制作的時候可以預估一下整個過程的安排?？傮w來講，制作的難度是比較簡單，第一步就是準備好質量較好的花生米，提前一晚上將準備好的花生清洗干凈，再將洗好的花生米浸泡到清水中，浸泡一晚上左右。
第二步就是將花生米轉移到準備好的容器中加水蒸煮了。用大火蒸煮到容器內的水沸騰為止。然后將火力調小，慢慢的煮。判斷到七八成熟的情況下就可以加入配料了。
前面的一些步驟都是非常常規的，但是花生米的味道五香味道就來自后面的這一個加配料的過程了。
鹽是必不可少的，加上大料，放入好花椒，桂皮用來提味。在煮一會的后加入堿面，攪拌充分，再煮五分鐘后撈出即可。這加入配料的多少和成分就看個人的愛好了，咸淡也需要個人的口味來把握。這樣的水煮五香花生米保存時間比較長，味道口感獨到。
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