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奧爾良雞翅的做法是什么

來源:互聯網 2020-03-14 16:30:14 502 人看過 手機閱讀>>

奧爾良雞翅是一種常見的小吃,因為味道鮮美,深受朋友,尤其是孩子的喜愛。此外,雞翅還含有豐富的營養價值,其脂肪含量相對較低,可以補充人體必需的營養成分。那么,奧爾良雞翅的做法是什么?

奧爾良雞翅的做法

      首先,購買優質新鮮的雞翅,清洗干凈后,在鍋中加入適量的水,煮沸后,放入雞翅,去除表面的臟東西。接下來,用刀把雞翅表面劃幾道,放入一干凈容器中,倒入料酒,放入姜片和蔥段以及花椒、八角等大料和鹽、味精等調味品,充分攪拌均勻,進行腌制。
      然后,把購買的奧爾良粉均勻的涂抹在腌制好的雞翅上,為了讓其充分入味,可以放在冰箱中冷藏24小時,還能增加其美味的口感。最后,可根據自己的喜好和口味,即可以油炸,又可以用烤箱制作。
      若是油炸,則在一鍋中加入適量的油,等油熱后,放入雞翅,小火炸制兩面呈金黃色,再控油,可根據自身喜好添加孜然粉或者辣椒粉。若是放入烤箱中,則需把烤箱調制適當溫度后,在烤盤中放入錫箔紙,把雞翅放在上面,刷上食用油,放進去即可。
      香噴噴的奧爾良雞翅就做好了,趁熱吃最好吃,總體來講做法還是相對來講比較容易,步驟不繁瑣,可以在家嘗試制作。市面上售有很多的炸雞翅因為油質不好,食用后會對人體有害,那么,自己做的就安全放心,衛生健康,吃起來也方便。

 

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