現代人吃太多大魚和肉，導致許多亞健康狀態。因此，雜糧變得很受歡迎，比如吃由雜糧面粉制成的面條、由雜糧面粉制成的饅頭等。還有非常美味的早餐，即雜糧煎餅。煎餅不僅美味，而且實際上非常簡單，非常適合做早餐。如何制作雜糧煎餅以及如何混合雜糧煎餅的面糊？
雜糧煎餅的面糊怎么調
食材用料：
玉米粉30克
黃豆粉10克
面粉20克
雞蛋一個
雜糧煎餅的面糊怎么調？五谷雜糧煎餅面糊配方
水140克
植物油5克
鹽0.5克
面糊做法：
1、三種面粉倒入容器中
2、再加入雞蛋一個
3、加入水和鹽
4、混合均勻
5、然后過篩一下
6、面糊會比較細膩
小貼士：
1、面餅想要煎的薄，面糊一定要稀一點。如果面糊太厚，面餅煎的就會比較厚了。
2、攪拌好的面糊要想更細膩，一定要過篩?；蛘呙娣厶崆斑^篩一下。
五谷雜糧煎餅面糊配方
五谷雜糧煎餅配方：雜米面(稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類)2把、雞蛋2枚、生菜葉5個、小蔥3顆、甜面醬或者炸醬2勺。
雜糧煎餅的面糊怎么調？五谷雜糧煎餅面糊配方
做法：
1、面粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。
2、把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。
3、小蔥切成段和醬準備好，把面糊一大勺子放入鍋內轉勻。
4、等一面定型后翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。
5、放上一個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，再把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。
注意事項：
1、雞蛋液要充分攪拌后加入到雜糧面糊中。
2、鍋內油不能多，否則會滑，很厚也不好看?？梢韵鹊我坏斡?，用姜擦鍋，滴一次可做兩張煎餅，第二張不用放油，用姜擦一下即可。
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我們可以發現有關五谷雜糧煎餅的配方，其實一般都是我們平時經常吃到的一些食品，所以有了上面的五谷雜糧煎餅的做法，大家以后準備好這些原材料之后，就可以自己在家制作五谷雜糧煎餅了，也就意味著不用花高價區購買外面的五谷雜糧煎餅了。
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