紅棗是非常好的美食。 棗子的外皮很硬，但里面的果肉很軟。 紅棗的吃法有很多種。 可以蒸，也可以直接作為點心吃。 棗子很好吃，但中間的棗核會影響口感。 嚴重的話，也有可能不小心傷到牙齒，所以吃棗子之前先去核，吃棗子的時候吃起來會更輕松。
工具/原料
1、紅棗一盤
2、電飯煲的自帶蒸籠箅子
3、碟子1個
4、筷子1根
方法/步驟
洗干凈蒸籠箅子和盤子，用紙巾擦干備用
一招鮮：巧去紅棗核，棗核自動脫離
把碟子放在蒸籠箅子下面（接核用），其實用那種不銹鋼的傳統蒸屜最方便，因為有大小不同的孔，這樣就可以應付各種規格的紅棗，可是我宿舍只有電飯煲的這種蒸籠箅子，不過都可以用
把紅棗放在蒸籠箅子的中間，對著中間的孔，一手固定住紅棗，一手用筷子迅速往下壓，棗核就輕松落在下面的碟子了，棗核自動脫離，紅棗保留完整
輕輕松松的去掉棗核，一下子弄成一串，是不是很像糖葫蘆，拿去給小孩子吃肯定很歡喜，還不用擔心被核噎到
一招鮮：巧去紅棗核，棗核自動脫離
一盤10幾分鐘就輕松搞定，【大核小核落鐵盤】，再密封裝起來，干吃、泡水喝、煲湯任君喜歡.
注意事項
1、蒸籠箅子和盤子要擦干，這樣就可以直接裝起來備用了
2、去核時，先把棗蒂摘了，然后再用筷子把核壓出來
3、家里有那種大小孔的蒸屜更方便了，如果遇到紅棗太大的，也照樣可以的，只需要穿孔后，再手動把核取出來。
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