飲食對哺乳期的女性朋友來說極其重要。 因為這關系到寶寶的健康成長,有人擔心不能吃韭菜,其實這種擔心是沒有必要的。 韭菜含有豐富的營養素,適量食用對人體有很大的好處。 哺乳期的新媽媽具有吃后祛陰散寒、補益脾胃的功能。
一、哺乳期能吃韭菜嗎
韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不定,產婦吃些春韭可以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。
1、韭菜能增進食欲,老人、孩子、孕婦適當吃些春韭,有益于增進健康。
2、韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化,不但可預防習慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
3、韭菜有散淤、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用。
5、韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、咳喘等疾病的幾率。
6、韭菜還有助于防治陽痿、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥
二、哺乳期吃韭菜的禁忌
不過韭菜縱有諸多好處,但也并非吃得越多越好,而且吃起來還是蠻有講究的。產婦春季食用韭菜的幾個注意事項:
1、韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。
2、初春的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。
3、韭菜中的硫化物遇熱易于揮發,因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋,稍微加熱過火,便會失去韭菜風味。
4、韭菜性溫,體質偏熱或有潰瘍病、眼疾的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
5、對韭菜過敏的人不宜吃韭菜。韭菜有可能成為過敏原,誤吃韭菜可能導致皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
6、需要喂乳或者乳量較少的媽媽不宜吃,因為韭菜有回奶的作用。乳汁分泌過多的媽媽則可以適當多吃一些韭菜。
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