孕婦懷孕期間的身體狀況是人們關心的。 孕婦的身體直接與胎兒相連,因此1毫米也會影響胎兒的發育。 營養補充是保證胎兒發育的根本因素,但孕婦在孕期有許多飲食禁忌,需要注意。 例如,不能吃刺激性食物或有藥物作用的食物,孕婦可以吃紫蘇燜鴨嗎? 怎么制作?
紫蘇燜鴨是一款家常菜品,制作原料主要有鴨肉、姜蔥、紫蘇、大蒜等。
做法一:
1、把鴨子切片,飛水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。
2、燒熱油鑊,爆香姜和蒜頭后放入紫蘇炒香。再放入鴨肉炒香。
3、調味后,加入適量水將鴨塊燜熟20分鐘,最后勾芡便可上桌食用。
做法二:
1、準備主要材料:鴨肉500g(1/4只),土豆1個,紫蘇100g
2、飛水:燒一鍋水 水開后將鴨肉放入 倒一些料酒 等待水再次沸騰 將鴨肉撈出 用清水沖去浮沫待用
3、紫蘇葉摘下來,用水洗干凈
4、土豆削皮后切成滾刀塊
5、鍋內倒適量油燒到7成熱的時候,將鴨肉倒入鍋中翻炒,同時加入兩大勺白酒(料酒可代替)
6、將準備好的蔥姜蒜冰糖等配料倒入鍋中繼續翻炒
7、倒入兩勺醬油 一勺耗油 適量五香粉(十三香) 繼續大伙翻炒 然后加入熱水剛好末過鴨肉 大火燒開改中火燉20分鐘
8、因為我還要用炒鍋做其他的菜 所以將鴨肉換到湯鍋里面繼續燉啦 如果家里有砂鍋 也是不錯的選擇哦 中火燉一刻鐘后可將土豆放入
9、放入紫蘇葉,放適量的鹽 大火翻炒收汁
10、待湯汁收到快要干的時候,撒入一點點雞精 翻炒均勻后裝盤。
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