人們常說喝酒之前喝牛奶會使胃變暖，確實酸奶還是牛奶也會在胃壁形成保護膜，減少酒液對胃腸的傷害。 要認真比較牛奶好還是酸奶好，關鍵是看每個人的體質適合哪一種，而與它們本身無關。
酒前喝奶的好處
喝酒前喝奶有助于保護胃的效果主要是運用了奶的粘附作用，能在胃壁上形成一層薄膜，降低酒精的滲透作用對胃的傷害，同時也能稀釋酒精的濃度，由此來看，酒前喝酸奶和牛奶都具有一樣的作用。
酒前喝牛奶的好處
喝酒前喝牛奶除了能在胃壁上形成一層保護膜能保護胃壁外還具有其他的養胃作用，牛奶中含有大量的蛋白質，能中和胃酸，對酒后胃酸分泌過多具有中和作用，降低胃部的酸性，有保護為的作用。
酒前喝酸奶的好處
亞洲地區的人多為乳糖不耐受，在喝牛奶后會出現腹脹，腹痛，腹瀉等癥狀，因此，很多人是不能喝牛奶的，那么酸奶就能很好的解決這個問題，酸奶中的乳糖經過發酵已經轉變為乳酸，對乳糖不耐受的人沒有危害，同時對胃壁也具有保護作用。
酒前喝酸奶的壞處
喝酒后胃部多表現為酸性，而且酸性比較強，食用酸奶會增強
這種酸性，破壞腸道的堿性環境，腸道需要分泌大量的堿性消化液來中和乳酸，增加腸道的負荷，同時，酸奶中含有益生菌，正常的人是不需要補充有益菌的，攝入菌類會影響腸道菌群的自身調節。
喝酒的注意事項
1、大量喝酒傷身，適量飲酒促進健康，因此飲酒不能過量。
2、喝酒最忌空腹飲酒，喝酒前最好食用一些其他食物，最好的是饅頭等淀粉類食物。
3、喝酒能刺激人的神經系統，過多的飲酒能麻痹人的神經，使人出現幻覺，切反應緩慢，因此酒后切忌不能駕車，以免車禍。
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