榴蓮核煲湯確實能起到良好的補腎健胃效果。 榴蓮性質溫和，而且煲湯含有很多微量元素，能更好地幫助我們滋陰補血，現在來認識一下它的做法。
一、榴蓮核煲肉
材料：榴蓮核若干、豬瘦肉500g，桂圓若干。
做法：
（1）洗凈榴蓮核，曬干。
（2）將瘦肉在沸水中燙一下，可以去血沫，去除腥味。
（3）瘦肉和榴蓮核一起燉煮1小時。
（4）出鍋，放入適量調味品，即成。
二、冬瓜榴蓮核雞骨湯
材料：榴蓮核若干，雞骨頭若干，冬瓜400g，油面筋6個，粉絲1條，香菜若干
做法：
（1）將雞骨頭在沸水中燙一下。
（2）將洗凈曬干的榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個小時。
（3）放入粉絲，燉煮10分鐘，加入調味品，撒上香菜即可。
三、榴蓮核水果羹
材料：榴蓮核若干，水果若干
做法：
（1）將你喜歡的水果，洗凈切丁。
（2）放入冰糖、水果、榴蓮核和清水，煮開后用加入淀粉勾芡。
（3）美味而營養的水果甜羹即成。
毋庸置疑，榴蓮核當然能夠吃，而且還具有一定的食療價值。所以在享食了美味的榴蓮肉之后，記得把榴蓮核取出曬干備用。
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