很多人喜歡吃魚。 魚身體中最有營養價值的部位是魚頭。 營養價值高,而且有利于消化和吸收。 平時煮魚頭,選擇鰹魚頭。 這個魚頭營養價值高,會更美。 常見的是魚頭煮豆腐,可以做乳白色的湯,容易消化吸收。
菜譜簡介 魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富。將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。
材料
鰱魚頭800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,蔥2根,大蒜2頭,植物油20毫升,料酒5毫升,鹽8克,雞精3克
做法
1、嫩豆腐在盒內劃成小塊,魚頭洗凈斬半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,蔥切段;備用。
2、鍋置火上,燒熱下植物油,爆香姜片、蔥段和蒜末,放入魚頭稍煎一下,加入料酒,煎至魚頭雙面呈金黃色。
3、倒入清水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮15分鐘,直至湯呈乳白色。
4、放入豆腐塊輕輕攪勻,注意不要把豆腐攪爛;煮沸后改小火燜煮5分鐘。最后加鹽、雞粉;灑入香菜和蔥花,即可出鍋。
枸杞和山楂都是很好的美容佳品,受到很多女性朋友的喜愛。 她們總是喜歡泡水喝。 其實,枸杞和山楂與可以一起為泡水,其效果也不可低估。 例如開胃消食,提高機體免疫力,預防心血管病,降低三高等。...
百香果酵素的主要成分是百香果,這是營養價值極高的水果,含有豐富的維生素、蛋白質和其他礦物質等,適量食用后可深入清潔,排毒養顏...
大家都很喜歡紅棗和牛奶食物。 我建議今天把這兩個搭配起來吃。 營養專家表示,紅棗和牛奶組合多無副作用,有益健康,也有食療價值。...
現在熱了以后,很多人喜歡燒烤。 玉米和烤串是大家生活中最常見的。 平時鴨胤也可以用來燒烤。 烤的味道很好。 烤鴨胤的時候,需要事先使用排骨醬黃酒,加入適量的生抽和辣椒粉腌制。 這樣燒烤的時候...
油菜和雞蛋都是普通的食材。 這兩種食材搭配起來是非常好的。 大家可以選擇各自的做法,各自上菜。 那么油菜和雞蛋組合起來能做什么菜?...
清蒸黃鱔是比較簡單的做法,但這種吃法也有助于保存鰻魚的營養素。 但是,清蒸黃鱔也要注意去除腥味,所以其中會使用料酒、味精、姜、蔥等。...
生活中很多人喝菊花茶。 菊花茶確實有很多好處。 我建議今天喝菊花茶的時候加羅漢果。 這樣,泡制的茶的營養價值就會提高,對健康也有好處好處也會增加。...
買來面粉食材后,可以做各種加工做成各種各樣的菜吃。 今天介紹的吃法很簡單。 那就是制作面粉。 雖然很多人可能沒有這么吃過,但是讓我們來學習一下做法吧。...
扇貝在海鮮中是很普通的食材,但如果做細的料理就會綻放光芒。 扇貝的肉有天然的海鮮味,能增進食欲。 因為扇貝的烹飪方法講究炒法,所以食用扇貝主要以家庭炒制為主。 那么,家常小炒扇貝肉怎么解釋制...
三七是一種常見中藥,這種中藥越來越廣泛使用,但無論吃什么藥,都要知道吃藥的注意事項,避免吃法不當造成負面影響。 那么,高血壓的人會在可以上喝三七粉嗎?...
硒是人體的生命之火,是人體內不可缺少的營養成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會受到很多因素的影響,有些人可能會擔心,性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟,該藥具有三點毒性,并且肯定會引起身體某些副作用,尤其是對腎功能的影響,將產生非常大的影響,因此一定應該引起注意, 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區,經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營養元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因。可能是制作巢料時香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價值的魚,營養含量很高,比如蛋白質豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解,食用馬鮫魚具有補氣養血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高,但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題,尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...