梨是涼涼的新鮮水果，特別適合胃熱大、容易起火的群體。 止咳潤肺，起火潤肺作用。 另一方面，綠皮梨是梨中的一種，只有皮是青綠色的，但瓜瓤很甜，只有皮有點澀，平時可以澆白木耳、老冰糖、百合等熬水飲用

梨屬涼性水果，而夏天大家大多數“火”氣充沛，食欲減退，梨則有促進消化、提高胃口的作用。一些家庭婦女喜用梨、白木耳、百合花、老冰糖、水難熬湯，再冷凍后用于解暑.無論什么樣子的梨，作用都一樣，安心吃就可以了。

產品：生津止渴、潤肺、清熱解毒、止咳化痰等作用，適用熱癥傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口干失音、眼赤腫疼、消化不良。

梨外果皮：凈心、潤肺止咳、下火、生津止渴、滋腎、滋陰作用。根、枝干、花有潤肺止咳、祛痰、清熱解毒、祛毒之作用。

梨籽：梨籽帶有木質纖維素，是一種不能溶化學纖維，能在腸道中融解，產生像膠原纖維的塑料薄膜，能在腸道中與膽固醇融合而清除。梨帶有硼能夠 防止女性骨質疏松癥。硼充裕時，記憶能力、專注力、思維敏銳性會提升。

生吃：民俗對其有“活者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的叫法。因而，生吃梨能顯著消除呼吸道感染病人所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，及其便秘尿赤等病癥。

打汁：將梨榨出梨子汁，或加澎海洋、冬瓜子、老冰糖少量，煮飲，對氣溫亢燥、身體素質火太旺、喉炎發干、響聲不揚者，具備滋養喉嚨、補充體液的作用。

營養成分作用

青啤梨帶有很多葡萄糖，可快速被身體消化吸收，在其中鉀能夠 保持組織細胞與組織的一切正常作用，可調整血壓；維生素C能夠 維護體細胞、提高白血球低特異性、有益鐵制消化吸收、加快傷口修復，另可維持皮膚延展性、水份與嫩白；而阿拉伯膠是可溶化學纖維，能合理減少膽固醇。

功效與作用

中醫學覺得，梨有生津解渴、潤肺止咳化痰、促進消化、清熱解毒、鎮定肺胃的作用，也對高血壓、心臟病、口干、便秘、頭暈眼花、失眠多夢者有優良的輔助功效，是腸炎、腎臟功能癥病人的健康保健鮮果。

產品忌諱

1、多吃會傷腸胃，故脾胃虛弱、害冷肉食者應少吃

2、服食激素類藥物后不適合服用，服磺胺類和碳酸氫納時不適合服用

3、不適合與鴨肉、蟹同食

4、不適合吃完飲沸水

5、忌與油膩感、熱冷的東西雜食

存儲方法

青啤梨適合放到-1℃~0℃或常溫下儲存，沒有受損的、無爛的鮮梨用軟紙2~3層一個個各自包好放進電冰箱下一層的蔬菜水果中，一周后取下除掉包裝袋。裝進包裝袋中不扎口，再放進電冰箱頂層，溫度調在0℃上下，一般可儲放兩月。