鹿茸菇的學名叫珊瑚菌，是一種味道鮮美的野生食用菌，其肉質細嫩，能做成不同的食物。那么鹿茸菇的功效與作用有哪些呢？跟小編來看看吧。
1、預防癌癥
鹿茸菇中含有多種天然抗癌成分，它含有的天然多糖能阻止人體細胞癌變，而它含有的微量元素磷，硒等營養成分被人體吸收后，還能抑制人體內致癌物質生成，平時人們經常吃鹿茸均能讓身體抗癌能力明顯提高，它的提純物還能制成抗癌藥物供人類服用，能防止癌癥病情惡化減輕患者痛苦。
2、提高心臟功能
鹿茸菇不單能營養心肌，還能擴張血管，促進血液循環，能防止心肌缺血和心肌無力，以及心律不齊等多種不良癥狀出現，另外鹿茸菇還能提高人類心臟功能，防止心臟功能減退，對人類高發的心梗和心室不全等癥也有一定預防作用。
3、提高身體抗過敏能力
人們食用鹿茸菇能吸取富厚養分，可調治身材免疫力，而它含有的一些活性身分還能低落人體對于過敏原的敏感性，不止那些易過敏身分對于人體孕育發生損害，時常吃鹿茸菇，能讓身材抗過敏本領明顯提高，平常那些已經涌現過敏性皮炎或者過敏性氣管炎的人群，在食用鹿茸菇之后癥狀還能顯著減輕。
4、預防高血壓
平時人們多吃一些鹿茸菇能預防高血壓發生，因為鹿茸菇中含有豐富蘆丁和一些天然抗氧化成分，它們被人體吸收后，能抑制人體血壓一直沒的活性，能減少它們對人類心血管的影響，經常食用能穩定血壓也能預防高血壓發生，患有三高的人群多吃一些鹿茸菇還能讓三高癥狀慢慢減輕。
1、鹿茸菇娃娃菜
準備娃娃菜，半顆鹿茸菇200克豆腐泡少量大蒜適量，把準備好的鹿茸菇洗凈后用手撕成條裝，娃娃菜洗凈后切成絲狀，在炒鍋中放油加熱后把大蒜入鍋炒香，隨后放入處理好的鹿茸菇和娃娃菜用大火快速翻炒，炒勻以后加少量生抽和食用鹽，兩三分鐘以后就能炒好出鍋。
2、鹿茸菇煲湯
準備鹿茸菇100克，老鴨半只，生姜和食用鹽各適量，把準備好的鹿茸菇提前用清水泡發并把它清洗干凈，老鴨洗凈以后剁成塊狀用沸水焯燙，焯好后取出放入湯鍋，再把泡好的鹿茸菇也放進去，隨后放入姜片加足量清水一起煲制成湯，煲好后加少量食用鹽調味。
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