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不炒不涼拌娃娃菜和洋蔥一起炒真香

來源:互聯網 2023-10-30 03:30:25 139 人看過 手機閱讀>>

芹菜和洋蔥一起做,不炒不涼拌,天天吃才過癮,真香。炒芹菜總喜歡放點洋蔥,因為吃起來會有一股淡淡的蔥香味。原料:植物油、生姜、洋蔥、小蔥、香菜、芹菜。鍋里加兩塊黃油,加洋蔥、芹菜煸炒,加入西紅柿翻炒出湯。

將干鍋放在火上,撒上洋蔥絲和芹菜段,將炒好的娃娃菜倒入干鍋中即可享用。另起鍋下小米鐘和蔥絲炒香,下芹菜、洋蔥快速翻炒放生抽,蝦仁翻炒均勻后即可出鍋。牛肉先煎一下,融化黃油,洋蔥丁、芹菜丁,去皮西紅柿塊,加入牛肉塊,加熱水,鹽、生抽、糖(別人只加鹽,我按自己味這樣加),小火慢燉40分鐘。

泡椒、姜片、芹菜絲、香菜段、蒜粒、小米辣、洋蔥絲,切碎的泡椒更帶勁,少許鹽、加點雞精,適量去籽的檸檬片擠半個檸檬汁、涼白開,充分攪拌,倒入雞爪抓拌均勻,放入冰箱冷藏幾個小時即可。

制作過程:洗凈的生姜、洋蔥切片瀝干水分,洗凈的小蔥、香菜(含香菜頭)、芹菜切段瀝干水分,起鍋燒油,油溫五成放入生姜、洋蔥片小火慢炸,三分鐘后放入小蔥、香菜、芹菜段,繼續小火慢炸,輕輕翻炒,保證食材受熱均勻,待食材微黃,關火。

天冷了,做點香辣的菜總能招家人喜歡,分享干鍋娃娃菜的做法:1.準備食材:娃娃菜、五花肉、青杭椒、紅椒、蒜、姜、洋蔥絲、芹菜段準備調料:豆瓣醬、干辣椒、生抽、老抽、鹽、雞精、料酒2.將娃娃菜洗凈切成條,青椒和紅椒切成圈,蒜和姜切片備用。

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