說到賴襄，每個人都喜歡它，也討厭它。有些人非常喜歡香菜，有些人在賴襄有很深的痛苦。不過織網的人很喜歡香菜。賴襄不僅聞起來香，而且嘗起來也香。也是為菜肴帶來新鮮感和色彩的最佳選擇。賴襄具有健胃消食、健脾排毒的功能，還可以輔助治療高血壓，適用于心腦血管疾病患者。而且還有增進食欲的作用。
大破沖霄樓，今日我們而言一下香萊餡餃子的做法。水餃原本便是家家戶戶都愛的要闔家團圓的人間美味，另配以健康保健作用多的香萊，簡直想一想就讓人食欲大好。
在做以前，我們要先準備好原材料，原材料有小麥面粉，生豬肉，香萊，柴米油鹽蔥蒜也有水。
最先將小麥面粉泡茶搓成面糊，能夠適度挑選添加一些酵粉，使它更強的發醇。隨后置放在空氣中醒兩小時。
在醒面糊的情況下，能夠準備好包餡。將生豬肉絞碎，香萊蔥蒜洗干凈，剁碎。一起置放在盆中，并再加鹽生抽和小量的醋一起開展拌和。能夠挑選順時針方向拌和兩圈，再反方向拌和兩圈，便于更強的進味。
這時候的面糊也類似醒好啦，取下面糊并將面糊揉成柱型，隨后用刀切片，再用搟面棍將一塊塊的面糊搟成橢圓型的搟面皮。搟餃子皮時幅度要適度，那樣的搟面皮才會薄厚勻稱，入鍋時也不會爛。
取下適當包餡包入搟面皮中，能夠蘸取小量冷水使搟面皮更強的密封。自然還可以依據愛好將面包包成不一樣的樣子。
包裹后就可以把水餃放進鍋中煮吧啦吧，要想讓水餃更迅速的爛熟，就在水焯燒開時添加一碗冷水，往復式加三次水，水餃就徹底爛熟能夠起鍋了，那樣煮出去的水餃會更筋道哦。
寒冬早已到啦，期待大家都能夠多服用水餃，既是傳統式也是表述美好的祝愿了。
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