橙子是日常生活中非常常見的水果,富含維生素。經常吃橘子,既能調節人的基礎代謝,又能止咳化痰。除了馬上拿橘子,橘子還可以做成蘋果醬。橙子醬可搭配吐司面包或饅頭食用,不僅美味,而且營養豐富。自制橙子醬,方法是什么?
自制橙子醬的作法
1. 提前準備食物:
主要材料:
橘子4個,青檸檬一個。
輔材:
老冰糖200克,空玻璃瓶子一個。
2. 將橘子用鹽或小蘇打粉手洗幾次,除掉表層的蠟。
3. 將橙子皮留下,乳白色層除掉,乳白色筋脈也除掉,盡可能的多除掉,那樣做出去的蘋果醬才不澀。
4. 將瓜瓤切片,和橙子皮一起放入攪拌器,開展拌和,能夠 無需放水,我這有放水,后邊煮醬的時間就需要長一些,不放水,就較為的快。
5、鍋中放適當的水,煮玻璃罐,消毒殺菌,燒開,再煮個3-5 分鐘就可以。取下晾曬水份,預留。
6. 將拌和好的瓜瓤,水果汁,外果皮,也有老冰糖一起倒進干凈,無油漬的鍋中開展熬煮,火災燒開,隨后便是文火漸漸地的熬,熬阿熬,等到濃稠,擠入檸檬水,再次熬一會就可以關爆火。
7. 趁著熱放進玻璃瓶里,隨后脫模晾涼,再放入冷藏室,一個月內吃了。
備注名稱:
還可以無需攪拌器,將外果皮切細條,瓜瓤扒開來,一瓣瓣的,就可以立即放糖熬煮了。
乳白色的瓤,筋脈盡可能去干凈,我此次做的去的并不是十分干凈,會出現很輕度,很輕度的苦味。
吃橙子的好處
1、健脾養胃
橘子中帶有膳食纖維素和阿拉伯膠,可以推動腸道蠕動,加快食材消化吸收,清腸排毒潤腸,排出來人體內的有害物。
2、軟化血管血壓
橘子中的維他命C成分高,維他命C是非常好的抗氧劑,可以減輕脆化的血管,消除身體的氧自由基,減少膽固醇,對高血脂高血壓有協助。
3、增加抵抗力
橙子的營養豐富多彩,帶有豐富多彩的維他命和營養元素,能維護體細胞,降低膽固醇,推動身體的基礎代謝,提升身體的抵抗能力。
4、預防流感
橘子的維他命C成分高,因此可以預防流感。
以前有一種叫法是鹽蒸橙子這一小偏方能夠 治咳嗽,具體做法便是把一個洗干凈的橘子頂端割下,撒些鹽融進瓜瓤中,放進鍋中蒸10來分鐘,削皮服用。這類小偏方有沒有實際效果呢?可能有些人會出現輕度的實際效果,可是假如得病咳嗽了,還是挑選根據服藥來處理,終究一般病了全是建議服用清淡的菜,并且鹽份過過高加重咳嗽。
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