橙子是日常生活中非常常見的水果，富含維生素。經常吃橘子，既能調節人的基礎代謝，又能止咳化痰。除了馬上拿橘子，橘子還可以做成蘋果醬。橙子醬可搭配吐司面包或饅頭食用，不僅美味，而且營養豐富。自制橙子醬，方法是什么？

自制橙子醬的作法

1. 提前準備食物:

主要材料:

橘子4個，青檸檬一個。

輔材:

老冰糖200克，空玻璃瓶子一個。

2. 將橘子用鹽或小蘇打粉手洗幾次，除掉表層的蠟。

3. 將橙子皮留下，乳白色層除掉，乳白色筋脈也除掉，盡可能的多除掉，那樣做出去的蘋果醬才不澀。

4. 將瓜瓤切片，和橙子皮一起放入攪拌器，開展拌和，能夠 無需放水，我這有放水，后邊煮醬的時間就需要長一些，不放水，就較為的快。

5、鍋中放適當的水，煮玻璃罐，消毒殺菌，燒開，再煮個3-5 分鐘就可以。取下晾曬水份，預留。

6. 將拌和好的瓜瓤，水果汁，外果皮，也有老冰糖一起倒進干凈，無油漬的鍋中開展熬煮，火災燒開，隨后便是文火漸漸地的熬，熬阿熬，等到濃稠，擠入檸檬水，再次熬一會就可以關爆火。

7. 趁著熱放進玻璃瓶里，隨后脫模晾涼，再放入冷藏室，一個月內吃了。

備注名稱:

還可以無需攪拌器，將外果皮切細條，瓜瓤扒開來，一瓣瓣的，就可以立即放糖熬煮了。

乳白色的瓤，筋脈盡可能去干凈，我此次做的去的并不是十分干凈，會出現很輕度，很輕度的苦味。

吃橙子的好處

1、健脾養胃

橘子中帶有膳食纖維素和阿拉伯膠，可以推動腸道蠕動，加快食材消化吸收，清腸排毒潤腸，排出來人體內的有害物。

2、軟化血管血壓

橘子中的維他命C成分高，維他命C是非常好的抗氧劑，可以減輕脆化的血管，消除身體的氧自由基，減少膽固醇，對高血脂高血壓有協助。

3、增加抵抗力

橙子的營養豐富多彩，帶有豐富多彩的維他命和營養元素，能維護體細胞，降低膽固醇，推動身體的基礎代謝，提升身體的抵抗能力。

4、預防流感

橘子的維他命C成分高，因此可以預防流感。

以前有一種叫法是鹽蒸橙子這一小偏方能夠 治咳嗽，具體做法便是把一個洗干凈的橘子頂端割下，撒些鹽融進瓜瓤中，放進鍋中蒸10來分鐘，削皮服用。這類小偏方有沒有實際效果呢?可能有些人會出現輕度的實際效果，可是假如得病咳嗽了，還是挑選根據服藥來處理，終究一般病了全是建議服用清淡的菜，并且鹽份過過高加重咳嗽。