純牛奶營養價值高，營養成分容易被身體消化吸收，所以純牛奶是很多人每天都喝的健康飲品。雖然純牛奶的營養價值很高，但是味道一般，不是很好吃。所以很多人都想把純牛奶做成美味簡單的甜品，既能有純牛奶的高營養，又能提升它的口感。那么，什么是純牛奶好吃又簡單呢？
一、制成冰激凌
1、把牛乳放進碗里，放糖，是多少看本人口感。
2、放鍋中加溫，一定要文火，奶冒泡泡就倒出去。
3、打2個或好幾個蛋黃，隨自身喜愛，放進點鮮奶油拌和，一切正常需要消磨，可是假如家中沒有打發器，就拌和開過就可以了。
4、以前加溫的奶晾涼一些漸漸地添加雞蛋液，一定要涼了要不蛋就熟透，把這兩種再攪拌均勻再倒進鍋中，文火，用湯勺漸漸地拌和，否則底鍋該糊了。
5、十多分鐘后，奶便漸漸地濃稠就倒出去，等涼。
6、涼了以后倒進冰棍兒磨具里。
7、涼透后，就可以放進電冰箱里。凍硬以后就可以品味到美味可口的牛奶冰淇淋了。
二、廣式甜品椰奶凍
提前準備：500ml牛乳，就那類紙盒裝的光明牛奶就可以了，不可以太淡；生雞蛋兩到三只；白砂糖多個，視口感而定，本人建議多放糖。
作法:1、先把牛乳分為兩到三小盤子，放糖拌和。如果二碗會剩一些牛乳，能夠存著做卡布其諾時打奶泡。把小盤子放微波爐加熱里熱三分鐘，制冷。
2、拿一個海碗，撕下雞蛋清，放糖拌和。留意：雞蛋清一定要打撒打勻。剝雞蛋清也是有方法，雞蛋殼敲一個縫，讓雞蛋清漸漸地漏進碗里。
3、制冷好的牛乳輕挑奶皮子，把小盤子牛乳所有倒進有雞蛋清的海碗里。牛乳倒完，奶皮子就沉在瓷碗，千萬別把奶皮子弄破。把雞蛋清和牛乳拌和在一起，打勻,再倒進有奶皮子的小盤子里，奶皮子會漸漸地的浮起來。
4、隨后把牛乳放鍋中隔水蒸十到十五分鐘，最好碗上包一層保鮮袋。蒸熟的奶制冷，又結一層奶皮子，是為椰奶凍。椰奶凍口味細致潤化，冬季能夠趁熱吃，夏季放電冰箱里冰一會兒口感更優。
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