龍嘯包子是一種中國小吃，有柔軟的面團和美味的餛飩餡，贏得了每個人的喜愛。小籠子包子餡料的制作方法有很多，可以是肉餡、牛肉餡、羊肉餡等餃子餡，也可以是莧菜、生菜、胡蘿卜等素食餡。他們的口味很好。每個人其實都可以根據自己的愛好來操作，味道很誘人。
一、小虎餛飩餡的作法
1. 五花肉削皮剁碎豬肉泥(也可讓銷售市場賣菜老總碎肉機絞好)
2. 豬肉泥里添加一個雞蛋、適當的白胡椒粉、生抽醬油、食鹽、雞精，攪拌均勻就可以了
二、肉餡包子做法
原材料
小麥面粉、酵母菌、莧菜、五花肉、食用油、芝麻油、生雞蛋、十三香。
作法
1、把酵母菌自來水融解，倒進小麥面粉中合成光潔的面糊，發醇40分鐘上下，面糊就發醇完成了。
2、把莧菜洗干凈剁碎，五花肉切碎，生雞蛋打撒入炒菜鍋炒散。
3、莧菜、生豬肉碎、食用油、芝麻油、十三香、生雞蛋碎，一起放進器皿中攪拌均勻，最終再加適當的鹽拌勻稱，餛飩餡就搞好了。
4、取一部分面糊分為包子皮，搟成餅形，包上餛飩餡，隨后沿著邊兒先后的捏掐伸縮，最終捏住，小籠包就包好啦。
5、上炒鍋中火災，蒸15分鐘就可以。
三、韭菜餡包子作法
原材料
小麥面粉200克，酵母粉2克，莧菜，生雞蛋，鹽
作法
1、小麥面粉200克，酵母粉2克，用溫開水化掉
2、把化好的酵母水倒入面里，搓成面糊
3、放面糊的盆蓋上外蓋，30°上下置放兩小時
4、莧菜摘好清洗，瀝干水份
5、鍋中給油，燒開，把雞蛋炒碎
6、莧菜和生雞蛋和勻，里邊加少量鹽
7、面糊漲到原先的2-3倍大時，說明面糊已發后
8、面糊取下，再次按揉.把面糊搓發展條，揪成尺寸相同的包子皮
9、把面劑子搟成片狀，包入包餡，手指頭順著邊沿打摺，收邊捏攏就可以。我都捏了好多個不對勁花卷饅頭，嘿嘿
10、上鍋蒸十分鐘，白白嫩嫩的韭菜餡包子就起鍋了!
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