芹菜肉餡的餃子在日常生活中非常常見。經常選擇生菜做餃子餡，因為生菜吃起來很脆很好吃。適當添加一些肉制品可以增強餃子的味道，不會造成很油膩的情況。萵苣具有安神助眠、利尿消腫的功效，對降血壓有很好的效果。多吃芹菜也能益氣養陰養血。那么芹菜肉餡餃子是什么做法呢？
第一，包芹菜肉餃子餡的作法有什么?芹菜豬肉餃子的做法1、生豬肉一塊清洗預留.萵筍適當.蔥清洗切條.姜，萵筍去葉清洗控干水份預留.切成小丁，放入盆里撒適當的鹽靜放.等萵筍水份浸取.取一干凈布，放進腌漬的萵筍丁，擠干萵筍里的水份就可以.生豬肉切片剁餡.半途添加姜蒜一起剁.快剁好的情況下，添加排出水份的萵筍，將肉和萵筍一起剁勻稱就可以.將剁好的餃子餡放進盆里.打進一只生雞蛋，添加調味品.調拌勻稱，餃子餡兒既成。
第二，蒸谷穗和生豬肉芹菜水餃。原材料五花肉1000克 萵筍300克 水豆豉適當 姜 鹽 小胡蘿卜2個。蒸金黃色谷穗：高筋粉300克 澄面粉200克。煮餃子：高筋粉700-800克作法1 紅蘿卜放水，弄成汁，預留 用紅蘿卜汁來和高筋粉和澄粉，合好后，置放，蓋上保鮮袋餳30分鐘，用于做水餃
此外和高筋粉，也是餳30分鐘，用于做餃子 用滾油煸生姜片，隨后放入清洗剁碎的水豆豉，炒出香味，熄火，把生姜片丟掉 等油涼了，把斬碎的五花肉倒進翻拌
把清洗的萵筍剁碎，倒進肉里，添加鹽，拌和 搟好餃皮，包成谷穗的模樣，火災蒸8-12分鐘 餃子：包成餃子形狀，煮開
裝盤，能夠蘸：生抽，醋，芝麻油的混和調味品吃。
包芹菜肉餃子餡的作法有什么?拌和餃子餡：生豬肉丁 一個雞蛋 適當黑胡椒粉、黑胡椒、鹽、糖、米酒、醬油、生抽醬油放盆里;小蔥和姜切割成粉末;所有放到一起剛開始一個方位拌和，氣力工作，要攪的越濃稠越好，攪30分鐘上下。把拌和好的生豬肉餃子餡兒與切完的萵筍混和勻稱，就可以。做餃子咯：這一也不多講啦，便是搟皮兒、包餃子餡兒，提前準備幾扳蒜頭切割成末、蒜泥里放入生抽醬油
香油 就變成 餃子蘸料.包裹的水餃要間距著放著，以防黏住，先后包完。煮餃子：水燒開后下餃子，等水再度燒開，到冷水再次煮，大約三次，就可以起鍋啦，煮餃子能夠放點鹽。還可以沖酸菜或是哪些底湯的水餃。
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