生雞蛋是我們日常生活中最常見的成分之一。大家都知道營養高，是很好的補品。經常吃生雞蛋可以提高記憶力，維護心臟和血管，還有很多其他功能。然而，如果我們把它們錯誤地混合在一起，功能最好的成分也會對我們的身心健康產生一些不良影響。所以你知道生雞蛋可以討厭這些食物，這些食物可以更有營養，但是不能和這些食物一起營養？如果你想掌握很多，我們一起看看后面。

1、生雞蛋與豆槳同食不適合：由于生豆漿中帶有蛋白酶抑止物，它能抑止人體蛋白酶的活性，影響蛋白在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里帶有黏性蛋白質，能夠同豆槳中的蛋白酶融合，使蛋白的溶解遭受阻攔，進而減少身體對蛋白的消化率。

2、雞蛋和糖精、雞精同食不適合：會導致磷酸攝取過多，對消化吸收及中樞神經系統不太好。

3、生雞蛋忌與柿子餅同食：一般而言，這二種食材另外吃會造成以上吐、下瀉、腹痛主導的胃腸炎癥狀。

4、生雞蛋與白砂糖同煮不適合：由于雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的碳水化合物產生葡萄糖基磷酸氫鈣的結合物。這類物質不容易被身體消化吸收，對身心健康會造成欠佳功效。

5、生雞蛋與兔子肉同吃不適合：兔子肉味甘寒磣冷，生雞蛋甘平生寒，二者都帶有一些微生物物質，共食會產生反映，刺激性腸胃道，造成腹瀉。

6、吃了生雞蛋后不必馬上喝茶：由于荼葉中帶有很多單寧酸，單寧酸與蛋白質合成具備收斂性作用的單寧酸蛋白，使腸蠕動減慢，進而增加排泄物在腸胃內停留的時間，不僅易導致便秘，并且還提升有毒物質和致癌物被身體消化吸收的可能，傷害身體健康。

7、吃了生雞蛋后不必馬上吃鱉肉：生雞蛋也有許多忌諱，由于平常較為少去能夠配搭而不為人知。例如，吃了生雞蛋后吃鱉肉也會造成食物中毒。而鱉肉自身性滋膩，身患發燒感冒或身體濕寒的人一般都不必吃。再加它性咸平，孕婦跟不久剛生BB后消化道不太好的人都不能吃。

8、吃了生雞蛋后不必馬上吃抗病毒的藥：生雞蛋含有蛋白，發炎發病時要需注意蛋白的攝取。因此 當發炎發病時，謹記不要在多吃雞蛋后服藥。非常是消化系統疾病，有腹瀉的癥狀的，更為不可以多吃雞蛋。由于生雞蛋含蛋白多，會加劇腸胃壓力，相對性對藥力有影響，非常是脂肪瀉。如果是其他發炎，如呼吸道、泌尿生殖系統等，從西醫方面視角而言是沒有多少影響的。

吃蛋小提示：

1、過夜蛋、茶雞蛋都對身體不好

沒有徹底煮開的生雞蛋過夜以后在其中的營養成分的會滋長病菌，假如吃到那樣的霉變生雞蛋會危害身心健康。因為蛋白在煮的情況下已被毀壞，也是過夜，因此 營養成分會減少許多。同樣，一煮再煮的茶雞蛋也是要留意少吃。由于荼葉中的物質和蛋白混和會造成有害物。

2、下蛋毋食

假如你覺得生吃雞蛋營養成分更強那你就錯的離譜了！未成熟的生雞蛋中帶有很多的大腸桿菌，沒經烹制就服用非常容易造成腹瀉。因而生雞蛋要歷經高溫烹制，殺掉在其中的病菌后再吃。再再加雞蛋里帶有抗生物素蛋白質，它會影響食材中生物素的消化吸收，造成食欲不佳、渾身無力、肌肉疼痛等“生物素注意力不集中癥狀”。也有抗蛋白酶，會毀壞身體的消化吸收作用。也要留意一點，便是打雞蛋時要防備沾染到雞蛋殼上的病菌！