很多人經常買薯條吃。這里提醒一下，最好不要去外面買薯條吃。土豆原本是非常健康的食物。但是由于炸薯條制作方式的問題，炸薯條會有很高的熱值，有的甚至含有對人體有害的物質。所以要盡量避免吃。如果真的喜歡吃，可以在家做薯片吃。具體方法如下。
第一、孜然粉薯條操作流程
1、土豆去皮清洗，切割成厚薄勻稱的片
2、把切完的土豆塊泡茶10分鐘
3、撈起來控干水份
4、撒少量鹽翻拌
5、烘烤盤鋪平錫箔紙，擺入土豆塊
6、撒上五香粉
7、入電烤箱150度上火燒10分
8、正中間取下烘烤盤翻過來
9、烤好后撒上調味品就可以享受
第二、微波加熱孜然粉薯條操作流程
1、馬鈴薯清洗削皮。
2、盡可能切割成超薄的片狀。
3、把切完的土豆塊放到水里侵泡10分鐘，洗去表層木薯淀粉。
4、把侵泡好的土豆塊瀝干水份，再用衛生紙吸走表層水份。
5、用小量油和五香粉調成調味品。
6、取一個大一點的菜盤，刷上薄薄一層食用油。
7、把馬鈴薯鋪平在菜盤上邊，不必重合。
8、隨后刷上一層調味品，刷單雙面就可以。放進微波爐加熱，高火3-5分鐘。
第三、炸紅薯片操作流程
1、地瓜清洗
2、削皮
3、切半，切片狀，越薄越好
4、鍋中給油最好沒味的食用油
5、油燒到八成熱就可以一片片放進紅薯片
6、一遍炸的色變淡翻過去再次炸
7、炸的薯條彎折就可以起鍋了
第四、自制薯片操作流程
1、土豆剝皮。
2、將馬鈴薯切割成片狀，無需過薄。泡在水里除掉木薯淀粉。
3、放到木筷上控干水份。
4、土豆塊雙面抹油加鹽，放到菜盤上不蓋上。
5、放進微波爐加熱900w高火5分鐘上下。
6、取下后，再翻面高火1-2分鐘。
第五、黑胡椒烤薯片操作流程
1、馬鈴薯2個。
2、把它切割成太薄太薄的大片狀，隨后用冷水沖去上邊的木薯淀粉。
3、看，用刀割滴，刀功還行吧，哈哈。
4、用廚房紙把土豆塊吸走水分，隨后鋪在掛有錫箔紙的烘烤盤里。
5、灑上少量的鹽。
6、少量的黑胡椒，放進加熱好的電烤箱，200度，中高層，左右火，8-15分鐘。
7、這盤土豆塊大約烤了10分鐘上下，親，可依據自己的電烤箱來決策時間的長度。
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