兒童處于生長發育的關鍵環節,人體內很多系統還沒有發育健全。所以要注意孩子的飲食需要多久才能搭配。最好多給孩子吃營養豐富、健脾開胃的粥。如果孩子討厭吃,就需要多吃小米、山藥、紅棗等。,還有很多有養胃作用的食物,如冬瓜、土豆、紅薯等。,都可以做成粥給孩子喝。
一、枸杞子山藥湯
原材料:土雞翅1只,淮山藥200克是,枸杞子1一茶匙,鹽1/4匙,味精粉1/4湯匙,美食酒釀1一茶匙,水600ml。
作法:雞翅剁塊,淮山藥切片,各自以開水汆燙之后撈出清洗。所述原材料所有放進燉鍋中,添加枸杞子、美食酒釀、水混和勻稱放進電鍋中蒸約40分鐘。
作用:淮山藥有健脾益氣、滋陰之功。用以小孩脾虛氣弱、食少便溏或泄瀉等。
二、栗子粥
原材料:小米粥1小盤子、板栗3個。鹽少量。
作法:將板栗剝削皮后剁碎。鍋置火上,添加水,放進板栗煮開后,再與小米粥混和同煮至熟,添加少量鹽,使其具備淺淺的鹽味就可以。板栗一定要剝凈內表皮,燉爛。
作用:栗子粥帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物及維生素b21、維生素b22、維他命C等多種多樣營養元素。秋季出產板栗,適當地吃一些,對人體很有益處。板栗雖營養豐富,但吃過多非常容易腹脹,要掌握分寸。
三、山藥紅棗糯米粥
原材料:淮山藥100克、大棗10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖適當。
作法:淮山藥清洗去皮切片,將檽米、大棗清洗后與淮山藥一起放進鍋中,放水共煮,先文火燒開再轉慢火慢煮,至粥成時添加適量白砂糖或老冰糖就可以。
作用:山藥紅棗糯米粥可健脾胃補氣血、健脾養胃與立,冬常服可健脾開胃。
四、土豆粥
原材料:馬鈴薯100克,稻米100克。
作法:土豆去皮,清理干凈,切割成一小塊,和稻米共熬成粥。
作用:馬鈴薯味甘、性溫,具備健脾胃與立、養血調中的作用,此粥適用胃燥、胃痛、便秘等。
五、南瓜小米粥
原材料:冬瓜250克,小米120克,大棗8枚,老冰糖少量。
作法:冬瓜切割成一小塊。小米清洗預留。大棗清洗控干水份。老冰糖還可以沒放。由于冬瓜有清甜味。鍋中放5碗水,蓋蓋兒大火燒開。放入除老冰糖外的全部原材料。再度沸騰后轉文火。當心去掉白沫子,煮至粥濃稠。煮了20分鐘后倒進老冰糖。煮至糖溶化就可以熄火。
作用:小米養胃,安神助眠,治惡心想吐熱痢,熬粥食,益丹田,補虧虛,開胃腸。冬瓜溫性,味甘。冬瓜所含成份能推動膽液代謝,提升腸胃腸蠕動。協助食材消化吸收。
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